نبدي بسم الله الرحمن الرحيم ،،،
تنضيف الدجاج تغسلينه وتنقعينه بخل وملح وطحين ،،،*
تغسلين العيش وتنقعينه بماي حار*
تقطين البصل وتقرشين الثوم وتجهزين معداتج ،،،
تحطين الجدر وتحطين زيت عافيه شويه*
وتضيفين البصل والثوم المفروم*
وتحمسينهم وتحطين الدجاج*
بعدها تحطين البهارات واللومي والدارسين والهيل والمسمار*
وتحمسينهم بعدين تضيفين ماااي يغطي الدجاج وتضيفين ملح وتصكرين الغطا وتتركينها ساعه الاربع*
بعدين تسوين الحشو عباره عن بصل مقطع*
ونخي وكشمش*
تحمسين البصل لما يصير احمر بعدين تضيفين ملح وزيت عافيه ولومي مطحون*
وتضيفين الكشمش والنخي وتحمسينهم شوي. تقريبا من ٣ اي ٥ دقايق*
خلصناااا من الحشو وتغطينه
خلصت ساعه الا ربع تطلعين الدجاج*
وتكتين العيش والدجاج اما تغلينه او تشوينه بالفرن*
ولما ينشف العيش حطي الحشو فوقه*
وبالهنااااا والشفاااااا ،،، *
*
تنضيف الدجاج تغسلينه وتنقعينه بخل وملح وطحين ،،،*
تغسلين العيش وتنقعينه بماي حار*
تقطين البصل وتقرشين الثوم وتجهزين معداتج ،،،
تحطين الجدر وتحطين زيت عافيه شويه*
وتضيفين البصل والثوم المفروم*
وتحمسينهم وتحطين الدجاج*
بعدها تحطين البهارات واللومي والدارسين والهيل والمسمار*
وتحمسينهم بعدين تضيفين ماااي يغطي الدجاج وتضيفين ملح وتصكرين الغطا وتتركينها ساعه الاربع*
بعدين تسوين الحشو عباره عن بصل مقطع*
ونخي وكشمش*
تحمسين البصل لما يصير احمر بعدين تضيفين ملح وزيت عافيه ولومي مطحون*
وتضيفين الكشمش والنخي وتحمسينهم شوي. تقريبا من ٣ اي ٥ دقايق*
خلصناااا من الحشو وتغطينه
خلصت ساعه الا ربع تطلعين الدجاج*
وتكتين العيش والدجاج اما تغلينه او تشوينه بالفرن*
ولما ينشف العيش حطي الحشو فوقه*
وبالهنااااا والشفاااااا ،،، *
*
طلعتي منتي هيينه طبآخه محترفه مآشآءالله 
