يعطيج الف عاااااافيه وإن شاء الله راح اجربها عن قريب وما أعلم احد عن الطريقه هههههههههه
تحياتي ....
تحياتي ....
زيـטּ عَبْس
New member
- إنضم
- 13 أغسطس 2007
- المشاركات
- 5,374
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 39
تختوخه22
New member
اييييييييه عفيه خليهم ينلقعون على الطرقه لووول
مووووووووو هذااااااااااااا الي ماسكني..لو بكيفي جان كل يوم اسوي فطاير ..الله يستر عليناااا
اسم الله عليج..عــــــــــدوينج الي اينووون ..وجربيها يا عمري وانشاء الله تضبط وياج
وتســــــــــــــلمون كلكم حبيباتي على الردود الحلوووووه
شجرة الكرز
عضوه موقوفة
واااااااااااااااااااااااااااو انه غرامي معجنات ,,
انه من شفت العنوان دخلته على طوووول من دون تردد ,, لاني احب المعجنات بجنووووووون ,,
وشكل هالطريقه راح اتينني وتتفخني واصير مثل المنطاااااااااااااااااااد لوووووووووووووووووول بوتمبه وطايره ,,
انه عندي طريقة عجين واستخدمه للفطاير والبيتزا والدونت والجباتي و الخبز كله بعجين واحد ..
والمقادير كالاتي :
كيس طحين
3م.ك خميرة سريعه
3م.ك سميد ناعم
رشة ملح
ربع كوب حليب بودر بس بشرط لا يكون نيدو > لانه حالي ومايضبط العجينه > حليب ابو قوس , وكرنيشن , ونستله هالنوعيه ممتازة
ثم يخلط بالملعقه هذه المقادير ثم نضيف التالي :
نص كوب زيت نباتي
كوبين ونص ماء دافئ للعجن
ويخلط بالملعقه ثم باليد
> اذا احتاج العجين للزياده فبامكانج تزيدين اشوية ماي ,, اما كانت العجينه تلصق باليد فضيفي القليل من الطحين الى ان تصبح عجينه طريه
ثم ادهني وجه العجين بقليل من الزيت و واعملي بها 3 ثقوب باصابعك واتركيها بمكان دافئ للتتخمر لمدة ربع ساعه ثم اعجنيها مرة اخرى ودعيها تتخمر نص ساعه اضافيه ,,
وهنا تكون العجينه جاهزة لعمل الفطائر والبيتزا والدونت والجباتي والخبز ....
وازيدكم من العجين مقدار : ميزة عجينتي انه منها وفيها الاكله الدسمه وحلوووها ,,
اشلون ؟؟ انه اقولكم ... مثلا اقسم العجينه الى 3 اقسام ... 1 > للبيتزا ,, 2 > للدونت ,, 3 > للجباتي او اسوي بعض المرات كرات الجبن بالشيرة يمييييييييييييييييييي ,, يعني اكل عشاي واحلي بنفس الوقت "^_^" ..
اشرااااايكم بعجينتي ؟؟؟ اتمنى ان تعجبكم عجينتي الخاصه المتميزة ,,
انا بانتظار ارائكم واستفساراتكم ,,
مع خالص شكري للجميع ,,
اختكتم : شجرة الكرز
انه من شفت العنوان دخلته على طوووول من دون تردد ,, لاني احب المعجنات بجنووووووون ,,
وشكل هالطريقه راح اتينني وتتفخني واصير مثل المنطاااااااااااااااااااد لوووووووووووووووووول بوتمبه وطايره ,,
انه عندي طريقة عجين واستخدمه للفطاير والبيتزا والدونت والجباتي و الخبز كله بعجين واحد ..
والمقادير كالاتي :
كيس طحين
3م.ك خميرة سريعه
3م.ك سميد ناعم
رشة ملح
ربع كوب حليب بودر بس بشرط لا يكون نيدو > لانه حالي ومايضبط العجينه > حليب ابو قوس , وكرنيشن , ونستله هالنوعيه ممتازة
ثم يخلط بالملعقه هذه المقادير ثم نضيف التالي :
نص كوب زيت نباتي
كوبين ونص ماء دافئ للعجن
ويخلط بالملعقه ثم باليد
> اذا احتاج العجين للزياده فبامكانج تزيدين اشوية ماي ,, اما كانت العجينه تلصق باليد فضيفي القليل من الطحين الى ان تصبح عجينه طريه
ثم ادهني وجه العجين بقليل من الزيت و واعملي بها 3 ثقوب باصابعك واتركيها بمكان دافئ للتتخمر لمدة ربع ساعه ثم اعجنيها مرة اخرى ودعيها تتخمر نص ساعه اضافيه ,,
وهنا تكون العجينه جاهزة لعمل الفطائر والبيتزا والدونت والجباتي والخبز ....
وازيدكم من العجين مقدار : ميزة عجينتي انه منها وفيها الاكله الدسمه وحلوووها ,,
اشلون ؟؟ انه اقولكم ... مثلا اقسم العجينه الى 3 اقسام ... 1 > للبيتزا ,, 2 > للدونت ,, 3 > للجباتي او اسوي بعض المرات كرات الجبن بالشيرة يمييييييييييييييييييي ,, يعني اكل عشاي واحلي بنفس الوقت "^_^" ..
اشرااااايكم بعجينتي ؟؟؟ اتمنى ان تعجبكم عجينتي الخاصه المتميزة ,,
انا بانتظار ارائكم واستفساراتكم ,,
مع خالص شكري للجميع ,,
اختكتم : شجرة الكرز
مشكــــــــورين حبيباتي كلكم
بس حسافه يا شجره طريقتج حلوه المفروض تحطينها في موضوع لحالها
ويعطيكم العافيه
بس حسافه يا شجره طريقتج حلوه المفروض تحطينها في موضوع لحالها
ويعطيكم العافيه
** مـاروكـو الصغيرة **
New member
تسلم ايدج على الطريقه الحلوه رووووووني
بس سؤالي نفس الاخت حناين بالنسبة للخميرة شلن طريقتها هل نحطها بماي دافي شوي بعدين نخلطها وله نحطها دايركت مع باجي المكونات
ولي يسلمج اذا تقدرين تحطين صورة الخميره الي بدون ريحه اكون شاكرتلج
او يعطيج الف عافيه
بس سؤالي نفس الاخت حناين بالنسبة للخميرة شلن طريقتها هل نحطها بماي دافي شوي بعدين نخلطها وله نحطها دايركت مع باجي المكونات
ولي يسلمج اذا تقدرين تحطين صورة الخميره الي بدون ريحه اكون شاكرتلج
او يعطيج الف عافيه
