رد: ؟؟؟؟؟ جـــارة الــقــمــــر ؟؟؟؟؟ويــنــج بـــغـــيـتــج شــوي
هلا أسوله حبيبتي
طبعا صورتلج الصور من الكتاب نفسه
وأن شاء الله تكون واضحه
شيز كيك الرخامية
شكله بالصورة روووووووووووعه
شرائح كيك الشوكلاته
نصف علبة شوكلاته ساده500 جم
2 كوب كريمه سائله
2 بيض
نصف كوب سكر
3 علبة جبن كريمه200 جم
الطريقة::
تصف شرائح الكيك في قاعدة قالب متحرك القاعدة
تقطع الشوكلاته إلي قطع صغيرة ثم تخلط مع الكريمة وتطهي علي النار حتي تذوب الشوكلاته بدون أن تغلي ثم يسكب نصف الكمية علي الكيك
يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ثم يضاف إليه الجبن ويستمر بالخفق حتي يتكون خليط متجانس
يسكب الخليط علي الكيكة ثم يسكب عليه مقدار ربع كوب من خليط الشوكلاته ويحرك بالشوكة لتحصل علي الشكل الرخامي
يدخل في فرن حار عند180 درجة لمدة 20 دقيقة تبرد ثم تقدم مع بقية الشوكلاته الساخنة
كيكة التفاح الساخنة مع الكراميل
3 تفاح متوسطة الحجم
2 باكيت زبدة بحرارة الغرفة 113 جم
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب سكر
2 بيض
كوب ونصف طحين فاخر
1 ملعقة شاي دارسين
1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
نصف كوب جوز مفروم
الصلصة::
1 كوب سكر بني
1 كوب كريمة سائلة
الطريقة::
يقشر التفاح ويزال البثم تفرم ناعما
تخفق الزبدة جيدا بالخفاقة الكهربائية ثم تضاف الفانيليا مع السكر حتي يتكون كالكريمة ثم يضاف البيض ويخلط لمدة نص دقيقة
يخلط الطحين مع البيكربونات والدارسين ثم يضاف إلي الخليط السابق ويخلط بواسطة الملعقة ثم يضاف التفاح والجوز ثم يسكب الخليط في قالب كيك دائري مدهون بقطر 25 سم وتخبز في فرن ساخن عند 180 م لمدة ساعة
تخلط مقادير صلصة الكراميل مع يعضها ثم تطهي علي النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب علي الكيكة وهي ساخنة وتقدم مع الآيس كريم
باي الشوكلاته بالجوز
كوب وثلاثة ارباع طحين فاخر
5 ملاعق أكل سكر ناعم
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 بيضة
1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
الحشوة::
ثلاثة أرباع كوب شيرة
3 ملاعق أكل سكر بني
ثلاثة ارباع شوكلاته سادة
ربع كوب زبدة
1 ملعقة فانيليا صغيرة
1 كوب جوز
الطريقة::
يخلط الطحين مع السكر ثم يضاف إليه الزبدة ويعجبن بواسطة اليد ثم تضاف البيضة والفانيليا ويعجن حتي تتكون عجينة متجانسة ثم تفرد العجينة علي سطح مرشوش بالطحين وتوضع بقالب الباي بقطر 20 سم وتترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة
توضع الشيرة مع السكر البني والشوكلاته السادة والزبدة علي النار حتي تسيح الشوكلاته
ثم يرفع من علي النار ويضاف إليه البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا
يوزع الجوز علي عجينة الباي ثم يسكب عليه وبحرص شديد خليط الشوكلاته ثم يخبز في فرن ساخن عند180 لمدة 50 دقيقة ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم
حلقوم بالكاكاو
حلقوم
لوز محمص
فستق محمص
بندق محمص
بسكويت دايجستف
نصف قالب كاكاو بالحليب نصف كيلو
نصف كوب كريمه سائله
الطريقة::
تحشي قطع الحلقوم بنوع واحد من المسكرات ثم تشكل علي هيئة مكعبات
توضع الكريمة مع الشوكلاته علي النار حتي تذوب الشوكلاته ويتكون خليط متجانس
يطحن البسكويت ناعما
تغمس قطع الحلقوم المحشوة في الشوكلاته ثم تغطي بالبسكويت ثم تصف في صينية التقديم وتقدم مع القهوة
هلا أسوله حبيبتي
طبعا صورتلج الصور من الكتاب نفسه
وأن شاء الله تكون واضحه
شيز كيك الرخامية
شكله بالصورة روووووووووووعه
شرائح كيك الشوكلاته
نصف علبة شوكلاته ساده500 جم
2 كوب كريمه سائله
2 بيض
نصف كوب سكر
3 علبة جبن كريمه200 جم
الطريقة::
تصف شرائح الكيك في قاعدة قالب متحرك القاعدة
تقطع الشوكلاته إلي قطع صغيرة ثم تخلط مع الكريمة وتطهي علي النار حتي تذوب الشوكلاته بدون أن تغلي ثم يسكب نصف الكمية علي الكيك
يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ثم يضاف إليه الجبن ويستمر بالخفق حتي يتكون خليط متجانس
يسكب الخليط علي الكيكة ثم يسكب عليه مقدار ربع كوب من خليط الشوكلاته ويحرك بالشوكة لتحصل علي الشكل الرخامي
يدخل في فرن حار عند180 درجة لمدة 20 دقيقة تبرد ثم تقدم مع بقية الشوكلاته الساخنة
كيكة التفاح الساخنة مع الكراميل
3 تفاح متوسطة الحجم
2 باكيت زبدة بحرارة الغرفة 113 جم
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب سكر
2 بيض
كوب ونصف طحين فاخر
1 ملعقة شاي دارسين
1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
نصف كوب جوز مفروم
الصلصة::
1 كوب سكر بني
1 كوب كريمة سائلة
الطريقة::
يقشر التفاح ويزال البثم تفرم ناعما
تخفق الزبدة جيدا بالخفاقة الكهربائية ثم تضاف الفانيليا مع السكر حتي يتكون كالكريمة ثم يضاف البيض ويخلط لمدة نص دقيقة
يخلط الطحين مع البيكربونات والدارسين ثم يضاف إلي الخليط السابق ويخلط بواسطة الملعقة ثم يضاف التفاح والجوز ثم يسكب الخليط في قالب كيك دائري مدهون بقطر 25 سم وتخبز في فرن ساخن عند 180 م لمدة ساعة
تخلط مقادير صلصة الكراميل مع يعضها ثم تطهي علي النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب علي الكيكة وهي ساخنة وتقدم مع الآيس كريم
باي الشوكلاته بالجوز
كوب وثلاثة ارباع طحين فاخر
5 ملاعق أكل سكر ناعم
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 بيضة
1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
الحشوة::
ثلاثة أرباع كوب شيرة
3 ملاعق أكل سكر بني
ثلاثة ارباع شوكلاته سادة
ربع كوب زبدة
1 ملعقة فانيليا صغيرة
1 كوب جوز
الطريقة::
يخلط الطحين مع السكر ثم يضاف إليه الزبدة ويعجبن بواسطة اليد ثم تضاف البيضة والفانيليا ويعجن حتي تتكون عجينة متجانسة ثم تفرد العجينة علي سطح مرشوش بالطحين وتوضع بقالب الباي بقطر 20 سم وتترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة
توضع الشيرة مع السكر البني والشوكلاته السادة والزبدة علي النار حتي تسيح الشوكلاته
ثم يرفع من علي النار ويضاف إليه البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا
يوزع الجوز علي عجينة الباي ثم يسكب عليه وبحرص شديد خليط الشوكلاته ثم يخبز في فرن ساخن عند180 لمدة 50 دقيقة ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم
حلقوم بالكاكاو
حلقوم
لوز محمص
فستق محمص
بندق محمص
بسكويت دايجستف
نصف قالب كاكاو بالحليب نصف كيلو
نصف كوب كريمه سائله
الطريقة::
تحشي قطع الحلقوم بنوع واحد من المسكرات ثم تشكل علي هيئة مكعبات
توضع الكريمة مع الشوكلاته علي النار حتي تذوب الشوكلاته ويتكون خليط متجانس
يطحن البسكويت ناعما
تغمس قطع الحلقوم المحشوة في الشوكلاته ثم تغطي بالبسكويت ثم تصف في صينية التقديم وتقدم مع القهوة
رد: ؟؟؟؟؟ جـــارة الــقــمــــر ؟؟؟؟؟ويــنــج بـــغـــيـتــج شــوي
فديييييييت عمرج انت مو اخت انت اكثر من اخت انت الروح يا الغاليه ما تقصرين فعلا كان الكتاب موجود معاي................................الله يجعه في ميزان اعمالج ويرزقج الدريه الطيبه والسليمه يااااارب
فديييييييت عمرج انت مو اخت انت اكثر من اخت انت الروح يا الغاليه ما تقصرين فعلا كان الكتاب موجود معاي................................الله يجعه في ميزان اعمالج ويرزقج الدريه الطيبه والسليمه يااااارب
رد: ؟؟؟؟؟ جـــارة الــقــمــــر ؟؟؟؟؟ويــنــج بـــغـــيـتــج شــوي
أسيل
مشكوووووووووووووووووووره يا قلبي علي هالدعاء الحلو
وأن شاء الله بي يردج سالمة وبطنج توأم
يارب
وموفقه يا قلبي
ما سويت شي
أسيل
مشكوووووووووووووووووووره يا قلبي علي هالدعاء الحلو
وأن شاء الله بي يردج سالمة وبطنج توأم
يارب
وموفقه يا قلبي
ما سويت شي
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
بنات
كتاب بتول الكندري مقاديره مضبوطه وطبخاته سهله؟
مطبخ لنا لعبير الراشد شلون المقادير نفس الذواقه لازم لها روحه لسلطان
وطبخ بيت لبنت عبدالله حلو ومضبوط او لا
شاكره لكم ردودكم
بنات
كتاب بتول الكندري مقاديره مضبوطه وطبخاته سهله؟
مطبخ لنا لعبير الراشد شلون المقادير نفس الذواقه لازم لها روحه لسلطان
وطبخ بيت لبنت عبدالله حلو ومضبوط او لا
شاكره لكم ردودكم
unreachable
New member
- إنضم
- 2 أبريل 2006
- المشاركات
- 1,856
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
وانا بعد وياكم
المطاااااااااااااحن
اكثر كتاب ارتحتله من كتب الطبخ اهو المطاحن متنوع وكل مقاديره متوفرة
طلعنا كلنا مدمنات كتب المطاحن
وانا بعد وياكم
المطاااااااااااااحن
اكثر كتاب ارتحتله من كتب الطبخ اهو المطاحن متنوع وكل مقاديره متوفرة
طلعنا كلنا مدمنات كتب المطاحن
ناني سيكرتس
New member
- إنضم
- 17 يناير 2005
- المشاركات
- 4,876
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 47
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
بس اكلات كتب المطاحن لما جربتها مو ذاك الزود , يعني في اطباق لما اروح عند احد امسويها تكون وايد حلو وفيها اضافات حلوه , ولما الاقي نفس الطبق موجود بالكتاب واسويه يطلع شي ثاني غير الي انا ضايقته.
بس اكلات كتب المطاحن لما جربتها مو ذاك الزود , يعني في اطباق لما اروح عند احد امسويها تكون وايد حلو وفيها اضافات حلوه , ولما الاقي نفس الطبق موجود بالكتاب واسويه يطلع شي ثاني غير الي انا ضايقته.
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
انا طحت علئ كتاب اسمه اطباق النخبه روعه ومقاديره مضبوطه
طبعا كتب المطاحن مانستغنا عنها
انا طحت علئ كتاب اسمه اطباق النخبه روعه ومقاديره مضبوطه
طبعا كتب المطاحن مانستغنا عنها
الغلاااااااكله
*عضـوة شـرف في منتديات كويتيات*
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 14,756
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 39
أغلى حبيبه
**مشرفة قسم بيــــتك**
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
بصراحة انا احب اطبخ واجمع كتب الطبخ حتى لو ما استخدمته اتصفح فيه صراحة استانس ... ومن الكتب الحلوه صراحة :-
كتاب جديد أسمه " وصفات " حق منيرة الراشد شريته من مكتبة المثني و كتاب " الذواقة" حق عبير الراشد هم حلو بس هذا شريته العام السابق و كتاب " افكاري في اطباقي " حق بتول الكندري هم حلو و اكو بعد حق بنت اشكناني على ما اعتقد بس مو شاريته ....... بس الي توب صراحة " وصفات" شي بسيط حده ... وبس واذا شريت اشياء اقولج ههااهاهاهاه اي وبعد مال المطاحن عجيب وشكرا
بصراحة انا احب اطبخ واجمع كتب الطبخ حتى لو ما استخدمته اتصفح فيه صراحة استانس ... ومن الكتب الحلوه صراحة :-
كتاب جديد أسمه " وصفات " حق منيرة الراشد شريته من مكتبة المثني و كتاب " الذواقة" حق عبير الراشد هم حلو بس هذا شريته العام السابق و كتاب " افكاري في اطباقي " حق بتول الكندري هم حلو و اكو بعد حق بنت اشكناني على ما اعتقد بس مو شاريته ....... بس الي توب صراحة " وصفات" شي بسيط حده ... وبس واذا شريت اشياء اقولج ههااهاهاهاه اي وبعد مال المطاحن عجيب وشكرا
monera
New member
- إنضم
- 14 مايو 2006
- المشاركات
- 859
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: احسن كتاب طبخ؟؟؟؟؟؟؟
مجموعة الشيف عبدالله يوسف(مهارات الطبخ )
الصراحة مجموعة رائعة شاملة جميع الاكلات العربية مع شرح كامل لطرق الطبخ
الصحية لوجبات زيادة الوزن ولتخفيف الوزن ووجبات خاصة للاطفال وبرامج للتخيف
الوزن وزيادة الوزن
انا اتابع الشيف على قناة الشارقة .وهالاسبوع يقدم طرق طهى الطعام الخاصة بزيادة الوزن .........
.... والمجموعة موجودة بمكتبة جرير
مجموعة الشيف عبدالله يوسف(مهارات الطبخ )
الصراحة مجموعة رائعة شاملة جميع الاكلات العربية مع شرح كامل لطرق الطبخ
الصحية لوجبات زيادة الوزن ولتخفيف الوزن ووجبات خاصة للاطفال وبرامج للتخيف
الوزن وزيادة الوزن
انا اتابع الشيف على قناة الشارقة .وهالاسبوع يقدم طرق طهى الطعام الخاصة بزيادة الوزن .........
.... والمجموعة موجودة بمكتبة جرير
مناير العماير
New member
- إنضم
- 12 يناير 2006
- المشاركات
- 109
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
