وهذي وصفة حلوة وايد انا سويتها حق رفيجاتي وينو عليها..وكنت شايفتها في احدى طرق البنتو..
المكونات بطاطا
القليل من الثوم المفروم
بقدونس مفروم
ملح
زيت زيتون او زيت عادي حسب الرغبة
الطريقة:
قطعي البطاطا الى قطع كبيرة ونقعيه في ماء بارد لمدة ساعة
قطعيه الى قطع ضعيفة جدص مستخدمة الأداة الخاصة بذلك (أنا استحدم المبشرة)
اقلي البطاطا في زيت عميق لكمدة دقيقة ونصف
اخرجيه من الزيت وصفيه ودعيه يبرد
اقليه مرة آخرى في زيت عميق لنفس الفترة
ثم اخرجيه وصفيه
اخلطيه مع الثوم والبقدونس وانا اضفت بعض مبشور الجينة..يم يم
الطريقة وايد سهلة وناوية اسويها حق بنتي اول ما تبتدي المدارس
وهذي طريقة سبرنغ رول الربيان..لاتفوتكم بنات...سووها حق رمضان وحق اعيالكم بعد وايد لذيذة..الله يخلي البنتو اللي علمني اكلات يديدة
الطريقة..خمري الربيان في مبشور الثوم وقليل من الزنجبيل وعصير الليمون والسويا سوس وزيت السمسم (تقدرين اتغيرين ابراحتج) انا خليته لمدة 20 دقيقة
بعدين خلي الربيان ينشف وتقدرين تمسحين من فوقه الخلطة ولا تخافين بيكون الربيان تشربها .. وطبعا اتعرفون ليش لازم انشف الربيان
طبعا لازم اتقشرين الربيان وتخلين الذيل بس ..وقطعي الراس طبعا والحبل الأسود اللي في الظهر
وبعدين لفيه في عجينة السبرنغ رول كما في الصورة
وطبعا مثل ما لاحظتو في الصورة لازم اتقطعين عجينة السبرنغ رول الى نصفين
وتقدرين انتي اتسوين اي صلصة تغميس اتحبينها او حتى تشترين جاهز..