ملف أطباق المبتدئات بالطبخ تفضلوا ملف متجدد مقبلات - اطباق رئيسيه - حلويات

[<< أزيان >>]

اسمعوااااااااااااااا وعوااااااااااااااا

وهذا نص الطبخه


يبت لكم طبق اسهل من السهل

لبنت الكويت الله يعطيها العافيه

وهذا الرابط


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=48734

هلا بأحلى عضوات

للأمانة الطبق مسويته حماتي يعطيها العافيه

ومن كثر ماعجبني صورته وقلت اقولكم على طريقته

وترى سهله حدها >>> طولتها واهيا قصيره

شوفو الصورة أول



واهني اقرب




المقادير:
-----------
بطاط مقطع مكعبات ومفيوح على حسب حجم البايركس

1 كريمة كي دي دي

1 ونص قلاص جبن كرافت (1حجم 450غرم + 1الصغير كلش)

جبن موزريلا

علبة ذرة ( اذا تبون المثلجة أحلى وتكون بنفس كمية القوطي )


الطريقة:
-----------
1- تصفين البطاط بالبايركس

2- وتحطين فوقه الذره

3- تخلطين الكريمة + الجبن وتصبينة فوقة

4- تدخلينة الفرن ربع ساعه

5- بعدين شبي الي فوق علشان يتحمر الجبن


وبالعافيه

 

[المدينه]

عندي لكم اكله لذيذه(شاينيز الدجاج)
1دجاجه مسلوقه-كيس شعريه-2كوب فلفل بارد شرايح-2كوب جزر شرايح-2 كوب ملفوف شرايح-3 كوب بصل شرايح-2 كوب بطاط شرايح مغلي- 1م ثوم مهروس- 1م فلفل اسود +ملح-نص مكعب ماجي-ثلث كوبصلصة صويا- 2 م شطه حاره

الطريقه؟؟؟
نفوح الدجاج كل وحده وطريقتها ونفرمه ناعم
نكسر الشعريه وبعدين نحمرها بنص كوب زيت وبعدين نحط عليها ماي حار ونخليها لم تغلي 3 دقايق ونصفيها
نحمر الثوم والبصل وبعدين نضيف الخضار ونقلبها لم تذبل ,نضيف البطاط المغلي ومكعب الماجي وصلصة الصويا والشطه ونتبله بالملح والفلفل الاسود,واخيرا نضيف الدجاج وبعدها الشعريه ونفلبها على النار 5 دقايق وبالعااافيه

 

[المدينه]

(سلطة الناتشوز)الكميه على حسب الاشخاص
خيار مقطع دائري وكذلك الجزر والخيار المخلل طبقات وبعدين الجرير ونضيف فوقهم البطاط الناتشوز الاكياس بالجمعيات طبعا واخيرا الصلصه فوقهم اخر طبقه

(الصلصه)نص كوب الصلصه الفرنسيه البرتغاليه وتضيفين حبه ثوم مفروم اذا الكميه اشويه وحبتين اذا اكبيره تخلطين الثوم والصلصه مع بعض وتصبينها فوق السلطه عند التقديم

 

[<< أزيان >>]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


المدينه مشكوره حبيبتي ماقصرتي


شنو هالابداع عجبني الشاينيز احب اللي معاه شعريه يمي يمي تسلم ايدج يالغاليه


يالله بنات نبي طبخات شذي نبي تفاعل منكم يالله الدور على منو

 

[Mrs P!NK]

وااو موضوع عجيب
انا مااحب المطبخ واكييد مو ذاك الزود باطبخ
بس ان شاءالله استفيد من هالملف لأن احب الاشياء السهله

والله يعطيج العافيه

 

[<< أزيان >>]

وااو موضوع عجيب
انا مااحب المطبخ واكييد مو ذاك الزود باطبخ
بس ان شاءالله استفيد من هالملف لأن احب الاشياء السهله

والله يعطيج العافيه

الله يعافيج حبيبتي

واحنا ان شاء الله راح نخليج تحبين الطبخ

 

[om 3bdullah]

جزاااااااااااااااج الله خير
موضوع رووووووووعه

كيب قوينق ماركيه

 

[<< أزيان >>]

جزاااااااااااااااج الله خير
موضوع رووووووووعه

كيب قوينق ماركيه

مشكوره حبيبتي انتي الاروع

مشكوره عالدعم

 

[<< أزيان >>]

بنات تعالوا عشان اشجعكم واطبقون هالاكله الحلوه

صورتها لكم بالخطوات بتطبيقي

والاكله لمديرتنا الغاليه بنت الكويت شوي كلمة روعه والله سويتها يومين ورا بعض من حلاتها

سهله سهله لدرجه محد يتصورها اللحين تشوفون معاي يالله نبتدي


المقادير
جبن كرافت بس المقدار القلاص الصغير انا ماكان متوفر حطيت نص الكبير + كريمه + موزريلا + بطاط مفيوح

نقطع البطاط مكعبات ونفوحه بماي وملح ونحط عليه الذره وانا ضفت من عندي المشروم الطارج اموت فيه

نخلط الصلصه بهالشكل الجبن والكريمه

وبعدين ترش الطبق بجبنة الموزريلا وخليط الصلصه
وندخلها الفرن ربع ساعه وبعدها نحمرها من فوق

 

[<< أزيان >>]

وهذا الشكل النهائي

يمي يمي لذيذ

 

[um hamed]

شكل طبقج اليوم
رووعه قاعده اقرا واقول يمي يمي
عليج بالعافيه
ويعطيها العافيه مديرتنا :eh_s(7): على هالاكله

 

[شندوخه]

يعطييييييكم الف عافيه
في طريقه سندويجات انا واختي هابين فيها هالايام تصلح للعشا

المقادير :
هرده - روب - ليمون - خيار مخلل - قليل من الثوم المطحون - كباب امريكانا الاسياخ - طماط حلقات - خبز لبناني خفيف

طبعا نشوي الكباب الامريكانا بالشوايه او بالفرن ونسوي مقادير الصوص

الهرده والروب والليمون والثومه المفرومه مع بعض وندهنهم بالخبزه اللبنانيه الخفيفه ونحط فوقهم صيخ الكباب ونقصص عليها طماط حلقات والخيار المخلل ونلفها بقصدير وتقدم مع عصير او بيبسي
لذيذه وسهله وتسد اليووووووع خاصه تالي الليل

 

[ريم الصبايا]

 

[ريم الصبايا]

تشيز كيك بالجلي بس مقلوب كيف وليش ووين ؟؟تعالوا شوفوا

المقادير


2 باكيت جلي بنكهة الفراولة


علبة زبادي حلوة بنكهة الفراوله حجم 400 غرام
وممكن استخدام الجبنه الكريمي او الفيلادلفيا


2 باكيت دريم ويب


كاس شاي سكر


2 ورقة جلاتين


او شرائح كيك باوند كيك بالفانلا


الطريقه


يحضر الجلي بالطريقه المعتاديه ويوضع في قالب الافضل يكون سلكون لانه راح نقبله في النهايه


ثم يوضع بالثلاجه مده ساعه حتى يجمد



بعد ساعه نبدأ بتحضير الطبقه الثانيه نخفق الزبادي الحلو "ممكن استخدام الدناو ايضا بنكهة الفواكه
تخفق جيدا مع السكر ثم نضيف الجلاتين بعد ان نذوبها في بيالتين ماء ساخن
يخفق جيدا جيدا ثم يضاف الدريب ويب ويخفق جيدا

ويصب الخليط فوق الجلي الذي اشتد لدينا

نحضر قطعة الكيك ونعمل فتحه في الوسط لمناسبة القالب
او نفتتاليك ونرصه فوق طبقة الدريم حتى تاخذ شكل القالب ونعمل فتحه في الوسط
يغلف القالب جيدا ويوضع في الثلاجه لثاني يوم حتى يشتد ويتماسك

ثاني يوم يقلب في صحن التقديم ويرفع القالب بهدوء حتى لا نخرب الشكل النهائي له


عرفتوا ليش استخدمنا السيلكون ؟؟؟؟

شوفوا ما احلى شكله بس تقطعيه

وهذه القطعه لاول رد الف عافيه ياررب

منقووووووووووووووووووووووووووووول​

 

[ريم الصبايا]

المتبل الإيرانــــــــــــــــــــــي



المقـــــــــــادير :

4 حبات باذنجان متوسطة الحجم

نص كوب بقدونس مفروم

نص كوب بصل اخضر مفروم

2 ملعقة طعام لبنة

ملعقة طعام مايونيز

ملعقة طعام طحينة

ملعقة صغيرة ملح

ليمونة واحدة

فص ثوم مدقوق

4 ملاعق زيت الزيتون


الطريقة :

تغسل حبات الباذنجان وتنشف من الماء وتشوى في الفرن
نرفع من على الفرن بعد نضجها وتوضع في صينية وتزال منها القشرة الخارجية


تضع الباذنجان في وعاء وتضيف له البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طرية
يمزج عصير الليمون مع الملح واللبنة والمايونيز والطحينة


توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويرش عليها زيت الزيتون تزين بالنعناع..


وبالهناء والعافية
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

 

[ريم الصبايا]

لفافات الخبز بالدجاج
المقادير 00

3ملاعق كبيرة زيت - بصلة متوسطة مقطعة صغير - دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم - 3 فصوص ثوم مهروسة - ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة ) -3 جزر مبشور - حزمة بقدونس مفروم - 3ملاعق طعام جبنة سايلة - مكعب ماجي - كوب ماء -( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة ) - 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات

الطــــــــــــــــــريقة 00
اولاً 00 نحمس لبصل في الزيت

ثانياً00 ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس
http://up.stop55.com/upfiles/iE295707.jpgثالثاً 00 بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها
[IMG]http://up.stop55.com/upfiles/bw695815.jpg
ابعاً 00 نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز

خامساً 00 نرص الخبز الملفوف في صينية

سادساً 00 نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة

سابعا ً 00 ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة 0
ملاحظة 00 - بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه 0

- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم 00
وبالهناء والعافية على قلوبكم 00

وهذا صحن لأول من ينور موضوعي 00

منقووووووووووووووول

 

[<< أزيان >>]

شكل طبقج اليوم
رووعه قاعده اقرا واقول يمي يمي
عليج بالعافيه
ويعطيها العافيه مديرتنا :eh_s(7): على هالاكله

مشكوره حبيبتي الله يعافيج وجد جربيها لذيذه

يعطييييييكم الف عافيه
في طريقه سندويجات انا واختي هابين فيها هالايام تصلح للعشا

المقادير :
هرده - روب - ليمون - خيار مخلل - قليل من الثوم المطحون - كباب امريكانا الاسياخ - طماط حلقات - خبز لبناني خفيف

طبعا نشوي الكباب الامريكانا بالشوايه او بالفرن ونسوي مقادير الصوص

الهرده والروب والليمون والثومه المفرومه مع بعض وندهنهم بالخبزه اللبنانيه الخفيفه ونحط فوقهم صيخ الكباب ونقصص عليها طماط حلقات والخيار المخلل ونلفها بقصدير وتقدم مع عصير او بيبسي
لذيذه وسهله وتسد اليووووووع خاصه تالي الليل

حبيبتي شندوخه مشكوره وتسلم ايدج شنج تدرين اني قاعده آكل نفس وصفتج تقريبا

بس مع ربيان وصج لذيذه ان شاء الله البنات يستفيدون

 

[<< أزيان >>]

ريم الصبا

شقول وشخلي اشهالكرم بعد قلبي ماقصرتي

ماننحرم من هالطله جد انتي ام الابداع وماتقصرين مع الكل

شكرا شكرا شكرا :hjy5jewf:

 

[ABEER FLOWER]

ماركيه
تطبيقج لطبق بنت الكويت روووووعة
بس حبيت أسألك يصير ما أحط جبن كرافت القلاص لأني ما أحبه

ريم الصبايا
مشكووووووووورة
على الأكلات الرائعة

 

[ريم الصبايا]

ريم الصبا

شقول وشخلي اشهالكرم بعد قلبي ماقصرتي

ماننحرم من هالطله جد انتي ام الابداع وماتقصرين مع الكل

شكرا شكرا شكرا :hjy5jewf:

مشكووووووره ياقلبي من ذوقج احرجتيني:eh_s(6):