يعطيكم العافيه كلكم على الاطباق وايد حلوة
انا سيفت كل الأطباق والي اقدر عليه بجربه
انا ماعندي خدامه فتعلمت الطبخ
بس بغيت اسال اشلون اسوي الدقوس
ومشكورين
ماشاء الله تبارك الرحمن موضوعك يجنن ياماركية
ويستاهلون خواتي المبتدئات
كــــــــــــــرات البطاط
هذي اكلتي نزلتها من قبل في المنتدى لكن بأختصر لكم الطريق واقتبسها هينا
مكونات الكرات:
5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه
رشة ملح
قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة
بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة
تحميل صور
تحميل صور
تحميل صور
مكونات الخلطة:
1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره
1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح
1فلفل بارد مقطع شرائح
1جزره صغيره مقطعه شرائح
1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة
نصف كأس من الذرة المجمدة
رشة ثوم بودر
4ملاعق كبيرة من الزيت
1علبة كريمة الخفق
رشة فلفل أسود ورشة ملح
رشة ريحان مجفف
تحميل صور
يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة
تحميل صور
تحميل صور
تحميل صور
تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا
تحميل صور
الخلطة النهائية بالخلاط نضع:
1علبة زبادي أو الروب
2ملعقة جبنة كاسات
رشة ملح
وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن وبالهناء والعافية
تحميل صور
إن شاء الله تعجبكم الأكله ترى وربي أول مرة انزل طبخه بحياتي من شغل يدي وبصراحة من كثر ما احب هالأكله نزلتها لإنها من جد الكل ينجن عليها ويحبها وبالذات الأطفال صحيح دسمه شوي لكن مفيدة مره
وبعد ما خلصت من الفرن
تحميل صور
وأمانه أبغى رايكم بصراحه لكن بعد ما تجربونها
