واشنطن : أكد باحثون أمريكيون أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية "أوميجا 3"، الموجودة في ثمار البحر بشكل رئيسي، يمكن أن يحول دون الإصابة بالعمى المرتبط بالتقدم بالسن.
وأشار الباحثون إلى أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" لا تبطيء فقط تضرر شبكة العين، الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء إصابة المسنين بالعمى، وإنما تساعد في حمايتها من الضرر.
وأكد الباحثون إلى أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" موجودة بكميات كثيرة في ثمار البحر التي تعيش في مياه باردة مثل الأسماك التي تتوفر فيها كمية زيوت كالسردين والسقمري والأنشوجة والرنجة.
أفاد باحثون بأن البسلة تحتوي على فيتامين "ب" وفيتامين "ج"، غنية بالمعادن والسكريات والألياف القابلة للذوبان.
وأوضح الباحثون أن البسلة تحمى من العمى،
كما أنها تمنح الشبع وتمنح الطاقة للجسم،
وترفع نسبة السكريات في الدم،
كما تعمل على حفظ التوازن الغذائي،
وتعتبر مصدر جيد للبروتينات،
وتقاوم الإمساك،
وتخفض نسبة الكوليسترول بالدم،
وتعالج الحساسية الجلدية وضغط الدم المرتفع.