معجناتي بعجينه تنفع للتفريز .. بالصور من مطبخي

[ملكة أسرتي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


بالأول أنا مسجلة بنفس النك نيم (ملكة أسرتي ) في منتدى ثاني .. وهذي طريقتي مجربتها


(لا تنسي ذكر الله )

هذي طريقة الله يجزاها خير الي دلتني عليها ولا تنسونها من دعواتكم ولا تنسوني معاها بعد ما جربت الطريقة وأنا معتمدتها لمعجناتي .. ولما تحطيها في الفريزر وترجعي تطلعيها وقت ثاني تكون كأنها طازجه وتوها طالعة من الفرن ماشاء الله شوف العجينه بعد العجن والتخمير ولما سويت فيها بيتزا وحطيتها في علبه وحطيتها بالفريز .. تعمتد خليتها بس صلصة عشان أتغير بحشوة البيتزا على حسب رغبتي ..

وبالعافية مقدما على قلوبكم ...

والي تجربها ماراح تندم ..

المقادير والطريقة ..

كوب ونص حليب سائل نسخنه شوي على النار أنتبهوا لا يسخن مره
ونحطه بالخلاط مع ملعقة طعام سكر وملعقة طعام خميره ونص كوب زيت ورشة ملح نخلطه شوي

ثم نعجنه مع 4 كوب طحين وملعقة طعام بكنج بودر ..
ونتركها تتخمر قبل وبعد التشكيل ..

هذي العجينه قبل التخمير





وهذي العجينه بعد التخمير



وتشكل على حسب ماتحبين فطاير وبيتزا وتدخل الفرن من تحت وبعدين من فوق ..أنا سويت فيها فطاير وبيتزا ماحطيت الحشوه لأنه زوجي مايحب إلا صلصة وجبن فخليت الجبن بعدين. وبعد ماتبرد ..نحطها بعلب وندخلها فريزر وقت ماتبين طلعيها تذوب وقت التقديم سخنيها بالميكرويف.. أوبالفرن شوي ..










.. دعواتكم لي في ظهر الغيب .. وأتمنى الي تجربها تحط لنا تجربتها ..

 

[صـب القـفـشـة]

يعطيج العافية

 

[Shima-Style]

يعطيج العااافيه .. تسلم ايدج

 

[eldalla3]

ماشالله شكلها حــــــــــــــــدة يشوق

 

[مس اموله]

شغل عدل وروعه

يعطيج الف عافيه

 

[الفدعة]

يعطيج العافيه

 

[Snow angel]

ماشاء الله تبارك الرحمن

بالعافيه ياقلبي

 

[OmRashed]

تسلم ايدج .. ومشكوره

 

[**شهد**]

يعطيج العااافيه .. تسلم ايدج

 

[زيـטּ عَبْس]

تسلم ايدج

 

[عاشقة البيبسي]

مشكوووره

 

[Dandona]

يعطيج العافية

 

[Smarties]

تسلم ايدج

 

[زهرااا]

مشكوره

 

[جارة القمر]

يعطيج العافييييييييية


حبيبتي

 

[ملكة أسرتي]

مشكورين بنات على المرور .. واليوم أن شاء الله أطلع كمية من الفريز وأصورها لكم تشوفونها بعد أضافة الحشوه فوقها ..

 

[@ربانة العود@]

يعطيج العااافيه

 

[الاخلاص]

مشكوره ياقلبي بس بغيت اسالج شلون الطعم والفطيره تجي طريه لينه
؟


سؤال ثاني؟؟ احنا شوي لو بقلل الكميه شلون؟

 

[هاردلك ياقلب]

يعطيج العافيه

 

[ملكة أسرتي]

مشكوره ياقلبي بس بغيت اسالج شلون الطعم والفطيره تجي طريه لينه
؟


سؤال ثاني؟؟ احنا شوي لو بقلل الكميه شلون؟

هلا أختي .. طعمها ينن والفطيره والبيتزا طريه ولينه وشوفي الصور تحت .. وبتجربتج ومن يدينج راح تكون أحلى .


والكمية تقدرين تسوين نصها .. وتقدرين الكميه كاملها وتحطينها بالفريزر ما يتغيرطعمها متى مابغيتي خذي منها ..

وتقدرين تسوين العجينه وتقسمينها قسمين قسم تسوينه بنفس اليوم والثاني حطيها بالثلاجة وبكره تقدرين تستخدمينها عادي ..