مجبوووس الدجاج سهل وسريع ....

[غنوة ستايل]

مجبووووس الدجاج على طريقتي ...



واااايد سهل ... شوفو ما اعرف اسوي مقادير و طريقه كله مع بعض ...

جدر .. وحطي الزيت وبعدين بصلتين مقطعتين شرايح صغيره .. و ثومتين مهروستين
بعدين قطع الدجاج وخليها تنقلى بالزيت من كل الجهات
حطي 2 بطاط مقطع مكعبات
و بعدين حوسي عدل ... و خليه على نار هاديه
واحده ماجي
وكركم
و بهاراتج
والملح
بعدين الـ 4 حبات طماطم مقطعة ..
و فلفله شوي .. ( حارة ) او بارده عااادي حسب الرغبه
بعدين المكون السحري ( نصف غرشه دقوس ابو فلفل ) و 3 ملاعق صويا صوص
و بعدين الكزبره او القدونس المتوفر ....
قصري النار .. وخليه يطبخ على نار هااااديه ..

بنفس الوقت تكونين منقعه شويه عيش انا حطيت كوب ونصف ( شخصين )
بعدين تجيبين جدر
و تحطين ملعقتين من الدهن ( اللي علبه اخضر المراعي ) حلوووو
وشويه زيت
بعدين 3 قرنفل ـ شويه دارسين اعواد ربع عود يكفي . شويه هيل مو مطحون المجروش ..
بعدين حطي العيش المنقع ( بعد ما تشخلينه من الما ) و خليه بالجدر وحوسي وحوسي مني ليما تحسين الدهن غلف كل حبات العيش .. جنه العيش صار يابس شوي
زيني عليه .. من الجدر الثاني ( اللي فيه الدجاج ) الماء الاحمر اللي تكون كله ...
و حبات الدجاج رتبيها فوق الجدر .. و زيدي شويه ماي حار ( يغطي العيش )
و خليه يغلي
لما تحسين الماء خلص ..
قصري النار ( حطي العيش على اقصر نار ) وحطي الحديده ... و الجدر .. و خليه 10 الى ربع ساعه ..
و لما تبين تخلطين العيش او تقلبينه قلبيه بالشوكه احسن
بعدين جيبي صحن كبييييييييييييييييييييييييييييييير و زينيه بالليمون و اللوز المبشوور







وتمتعي باحلى عيش

 

[صاحبة المسك]

مشكوووره

 

[كشوخه]

ماشاء الله عليج تسلم ايدج على الشغل السنع ... امبيه سعابيلي تقطر

 

[مهناز]

تسلم ايدج

عندي سؤال اعذريني انا ماعرف شي بالطباخ
بس احس انه الدياي مو مستوي عدل !!
مو لازم نفوحه اول ؟

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج


حبيبتي

 

[غنوة ستايل]

تسلم ايدج

عندي سؤال اعذريني انا ماعرف شي بالطباخ
بس احس انه الدياي مو مستوي عدل !!
مو لازم نفوحه اول ؟

لا ياقلبي الدجاج المستخدم مقطع انا مستخدمة المقطع الزاهب حق ساديا
يبي له بحدود نص ساعه على النار
انا خليته وايد على الناااار وطلع ايجنن .. و مستخدمة في الطبخه ريول الدجاج ( الدبوس ) الريل نفسها

 

[غنوة ستايل]

بنااات انا مستخدمة الريول
عشان جذي ما تاخذ اكثر من نص ساعه على النار ..

 

[أحلى همبه كويتية]

ريحته كفت راسه
يهبل تسلم ايدياتج

بس الفلفل بودقوس يسويه حار وإلا عادي عشان اليهال ؟؟

 

[بنت الفقيد]

تسلم ايدج

 

[ميموالفهد]

تسلم ايدك

 

[ضحكة الدنيا]

يشوق
مشكوووووره
وتسلم ايدج

 

[جنون العشق]

تسلم ايدك حبيبتي والله يعطيك العافيه



مشكوره

 

[F.A]

تسلم ايدج

 

[NoOoN]

تسلم ايدج ...

^-^

 

[أم عزيـز]

يعطيج الف عافيه

بس انتي قلتي اذا حسيتي ان العيش عقب ما تقلبينه بالدهن صار يابس ضيفي عليه من الماي الاحمر ؟؟
اي ماي احمر انتي مو حاطه في وصفتج انج حطيتي ماي ؟؟

ياريت توضيح ما عليج امر

 

[غنوة ستايل]

يعطيج الف عافيه

بس انتي قلتي اذا حسيتي ان العيش عقب ما تقلبينه بالدهن صار يابس ضيفي عليه من الماي الاحمر ؟؟
اي ماي احمر انتي مو حاطه في وصفتج انج حطيتي ماي ؟؟

ياريت توضيح ما عليج امر

الجدر الاول اللي فيه الدجاج ... مو حطينا طماطم ؟؟
لما تخليه على النار يصير في ماي الطماطم ينهرس .. و الدقوووس و الصويا صوص كله يسوي صوص ...

 

[jolie_q8]

تسلم ايدج وعليكم بالعافيه

الصوره تشوق

 

[dl3sl]

يم يم يشهي عاد انا قاعده اتعلم الطباخ شنسوي
مرسي وايد على هالبجبوس

 

[خاشووقه]

يعطيج العافية

 

[nono78]

تسلم ايدج شكله لذييييييييييييييييييذ