تسلمين حبوبه بس هذا مو مجبوس دياى يمكن له اسم ثانى لانه المجبوس الدياى ماينحط فيه بطاط وتنحط الديايه على عدالها اوتنقسم قسمين وبعدين مجبوس الدياى لاينحط فيه لاصويه صوص ولا هت صوص هذا لونه احمر مجبوس الدياى العيش لونه ابيض ومحطوط عليه ماى ورد مع زعفران وحشو يمكن انتى خانج التعبير باسم الطبخه
اي ياقلبي هذه على طريقتي .. بس طعمها ايجنن
انا احط صوص الصويا . و نصف غرشه دقوس ( احمر ابو فلفل ) على اغلب الطبخات اللي اسويها
لاني بالاصل ما احط فلفل اخضر حار كلش .. عشان المعده .. بس الدقوس الاحمر سبحان الله اقدر اتحمل حرارته بالاكل ما يعور بطني .. غير الفلفل العادي يذبحني
الزعفران مو ذاك الزود معاااه ... ما احبه واايد عشان جذي ما احطه كثير
ثاني شي .. المجبووووس الدجاج ...
المجبوووس يعني جبسه ( كبسه ) يعني كل عيش انطبخ بالماي من غير ما تشخلينه .. وانا ما شخلت العيش فيصير اسميها مجبوووس لاني جابسه العيش بماء اللي طبخت فيه الدجاج ( الماي الاحمر المستخدم )
:tek::tek::tek::tek::tek::tek: