الدرس التاسع عشر: اصلاح الخلايا التالفه
قلنا سابقا ان لجعل الخلايا تحتفظ بالماء داخلها ، يجب اولا اصلاح جدران الخلايا. جسد الانسان مثل المصنع
تماما، فلكي يعمل المصنع يحتاج الى مواد خام لتوفير المنتج، وهكذا الحال مع جسد الانسان الذي يعاني
من نقص المواد التي تساعده على اصلاح الخلايا والانسجه التالفه. ولكن مع تقدم العمر فإن الجسد يحتاج اكثر
واكثر من المواد اللازمة للقيام بنفس العمل.
تذكرون معي مثال كرة التنس التي شبهناها بالخلايا ، فاذا أردتي منع الهواء من التسرب من كرة التنس القديمه
لديك فإنك ستذهبين الى المصنع الذي انتجها وتطلبين منه وضع طبقه مطاطيه جديده حولها. ولكن ماذا يحصل
اذا كان المصنع لا يملك مادة المطاط ؟ اذا يتوجب عليك احضار المطاط اللازم واعطائه للمصنع وسيقوم باصلاح
الكرة تماما.
وينطبق الحال تماما مع جسد الانسان، فهو يعرف تماما كيف يعالج الخلايا التالفه لان هذه وظيفته الاساسيه.
ولكن المشكله ان الجسد لا يحصل على المحتويات الرئيسيه التي تساعده لاتمام مهمته وذلك لنقص
العناصر الغذائية من النظام الغذائي للإنسان.
يتكون جدار الخلايا من (Lipid) و (Lecithin) بالاضافة لمواد اخرى، فمثلا لان مادة (Lecithin) توجد في صفار
البيض ، فاني انصح مرضاي الذي لا يعانون من ارتفاع الكوليسترول بادراج البيض في نظامهم الغذائي.
المكون الاخر لجدار الخلايا كما قلنا هو (Lipid) ، وهي مادة دهنيه ، وتحتوي على احماض دهنيه تحافظ على
صحة الجسم، ومع ذلك فان جسدنا لا يستطيع انتاج هذه المواد. ولكن انواع اخرى من (Lipid) يمكن انتاجها
في الجسم، ولكن مع التقدم في العمر فان الجسد ينتج القليل منها، ولذلك يجب ان نعوض هذا النقص بادراج
الاحماض الدهنيه في غذائنا.
ولكن مشكلة الناس الان انهم ياكلون الدهون الضاره والقليل من الدهون النافعه، فبالتالي ياخذ الجسد هذه
الدهون الضاره لكي يصلح انسجة الخلايا التالفه. ولكن الدهون الضاره اكثر قابليه للتلف بسرعه بسبب
الجذور الحره (وهناك من يسميها الشوارد الحره) والالتهابات وبالتالي تصبح المشكلة معقده اكثر.
واليك تعريف مبسط للشوارد الحره (هالتعريف من خارج الكتاب)
هي عبارة عن جزيئات غير كاملة تحتوي على أكسجين غير زوجي الشحنات الكهربية .تنتج عن التمثيل الغذائى و
العمليات الحيوية في الجسم . كافة الذرات المستقرة وتجمعاتها المعروفة بالجزئيات تحتوي على عدد زوجي من
الشحنات الكهربية ،أما هذه الشوارد الحرة فلا ، ومن ثم تسعى لاستكمال نفسها من الخلايا الأخري مما تسبب تلف
لهذه الخلايا وبالتالي تزيد هذه الشوارد الحرة وتؤدي الى سلسلة من التفاعلات المدمرة قد تصل الى المادة الوراثية
بالخلية DNA والتى تحمل الوراثة المميزة لكل منا وقد تصيب أهداب الخلية العصبية بالتلف مما يؤثرعلى كفاءة نقل
الرسائل والإشارات بين الخلايا مما يهلك خلايا المخ . يتم تدميرهذه الشوارد الحرة بواسطة مضادات الأكسدة مثل
فيتامين ج . الشوارد الحرة تزيد من مخاطر التعرض للسرطان وأمراض القلب كما تضعف الجهاز المناعي .
الصورة التاليه توضح كيف تتلف الخلايا بسبب الشوارد الحره
الصوره رقم 2 : توضح صوره لخليه سليمه
الصوره رقم 3: توضح انقضاض الشوارد الحره على جدار الخليه
الصوره رقم 4: توضح تسرب الماء من الخلايا
الصوره رقم 4: توضح حالة الخليه التالفه والتي تعتبر بدايةظهور علامات التقدم
الدرس العشرون: تابع اصلاح الخلايا التالفه
ومن أجل أن يقوم الجسم باصلاح جدران الخلايا التالفه واعادة بنائها، يجب عليك تزويد الجسم بالعناصر الغذائيه
وهو سيقوم بعملية الاصلاح تلقائيا بمجرد توفر العناصر اللازمه.
كما ذكرنا في الدرس السابق (19) أهمية الاحماض الدهنيه في تكوين جدران الخلايا، وذكرنا أنه يجب استخدام
دهون نافعه وليست ضاره، وتتوفر هذه الدهون النافعه في انواع من الاسماك تسمى (cold-water fish) وتوجد
ايضا في المكسرات والبذور والزيوت النباتيه. ويمكنك استخدام حبوب تكميليه اذا اردتي وسنناقش هذا الموضوع
بالتفصيل لاحقا.
ولا تقتصر أهمية الأحماض الدهنيه على بناء جدران الخلايا التالفه ولكنها تساعد على سحب واستخراج الماء
المتسرب بين الخلايا والانسجه واعاده توجيهه لداخل الخليه (سبحان الله) ، ويبقى الماء داخل الخلايا
التي تم اصلاح جدرانها بسبب ادراج مادتي lecithin و lipids في نظامك الغذائي. وهه المواد تساعد ايضا
في تخفيف انتفاخات العين والكاحل بسبب تجمع الماء المتسرب.
جسد الانسان مهيأ للقيام بعمليات اصلاحيه عند تعرض الخلايا للتلف ولكنه يحتاج فقط للمواد الخام التي
تساعده على اكمال مهمته.
______ لا تسألون وين الدرس 21 لانه مفقود بالاسس هي مرتبته جذية------------
الدرس الثاني والعشرون: اصلاح الانسجة التالفه
يتسبب الضغط النفسي بالاضافة لعوامل داخليه وخارجيه تؤثر على الجسد بتلف الانسجه و
تفككها، تتكون الانسجةمن مواد قد لانوفرها بكميات كافيه في نظامنا الغذائي
وكما قلنا سابقا توجد الانسجه في طبقة الادمه (2) ، وتتكون طبقة الادمه من الكولاجين والايلاستين والذي يتكون
من احماض امينيه (Amino acid) . توجد الانسجه داخل قالب يسمى (matrix ) وهذا القالب عباره عن مادة شبه صلبه
تسمى (glycosaminoglycans) وهي مكونة من مواد مثل (hyaluronic acid) والتي تجذب الماء . (تكلمنا
عنها بالتفصيل في الباب الاول) والمكون الرئيسي لهالماده هو (glucosamine).
ولتوضيح التاثير القوي للعناصر الغذائيه المهمه على الجسد ، وبإمكاننا النظر في طريق علاج التهاب المفاصل. وينتج
هذا النوع من الالتهاب بسبب ضعف الاوتار والاربطه. والتي تعتبران الانسجه الضامه الخاصه بهيكل الجسم.
فبإمداد الجسم بمادة glucosamine الذي تحتاجه لاصلاح الانسجه التالفه ، فانه بالامكان تخفيف الم التهاب المفاصل
وعند توفر مادة glucosamine مع العناصر التي تساعد في عملية الايض ، فان الانسجه المتفككه والضعيفه تصبح
متماسكه وقويه وهذا يعني توديع التجاعيد والترهلات والسيلولايت والتشققات.
عمليات الأيض (من خارج الكتاب):
: مجموعة التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الخلية ويتم فيها بناء جزيئات كبيرة ومعقدة من جزيئات بسيطة
وتحطيم بعض الجزيئات الكبيرة لاستخلاص الطاقة الكيميائية المختزنة فيها