قهـــــــــــــــــوة شــتاء دافيه و مفيدة
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
كل عام وانتم بخير
مع دخول الشتاء البارد يايبه لكم
قهــــــــــــــــوة صحيه
مفيده و خفيفه و أدفي
قهــــــــــــــــوة صحيه
مفيده و خفيفه و أدفي
طريقة قهوة الشعير
شعير حب حمصيهم على النار وهذا شكلها يصير

بعد مايتحمص ويبرد اطحنيه بالمطحنه وخليه مابين خشن وناعم

واحفظيه في زجاجه الي وقت الاستخدام
الطريقــــــــــــــــه
4 اكواب مــاي خلي عليه ثلاث حبات هــيل
و ثلاث اعواد مســمار ..... خلي الماي يطبخ عدل
و ياخذ الريحه
و ثلاث اعواد مســمار ..... خلي الماي يطبخ عدل
و ياخذ الريحه
بعدها ضيفي ثلاث ملاعق كبار شعير مطحون
وخليه على النار هادية يطبخ ربع ساعة
وخليه على النار هادية يطبخ ربع ساعة
حطي بمطــــارة القهوة
ملعقة صغيره زنجبيل مطحون او زنجبيل مقطع صغار فرش افضل

والبعض يحب يضيف نص ملعقة صغيرة من بهارات القصيم
مــع شوية زعفران وضروري لانه يعطي نكهه روعه
لان قهوة الشعير لونها اصفر والزعفران بيعطيها لون
( والبعض يضيف نص ملعة كوفي ميت ) علشان اللون
مــع شوية زعفران وضروري لانه يعطي نكهه روعه
لان قهوة الشعير لونها اصفر والزعفران بيعطيها لون
( والبعض يضيف نص ملعة كوفي ميت ) علشان اللون
بعد ماتمر ربع ساعه صبي الشعير بمطـــــاره
وخليه يخدر بالمطاره عشر دقايق
بعدها قدميه
وخليه يخدر بالمطاره عشر دقايق
بعدها قدميه
هذي طريقتي اتمني تعجبكم
.
التعديل الأخير: