قوس الرحمن
New member
المقادير - العجينة
5 كوب دقيق
1 بيضة
2/1 كوب سكر ناعم
1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب سمنة او زبدة
1 علبة زبادى
1 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة حبة البركة
للحشو
4/3 كيلو عجوة
لدهان الوجة
1 بيضة
2 معلقة كبيرة سمسم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الطريقة
نضع السمنة مع الزيت ونضربهم بالمضرب ثم نضع السكر
ثم البيض ونضرب وبعدين الدقيق والسمسم والبيكنج بودر
وحبة البركة ونعجن كله كويس وبعدين نحط الزبادى ونعجن
تانى لحد ما تبقى العجينة سهلة التشكيل معاكى وتخدى
قطعة عجينة مش كبيرة وتحطى قطعة عجوة جواها وتقفليها
كويس وتحطيها فى الصينية وتهنى وشها بالبيض وتحطى
السمسم وحبة البركة وع الفرن علطول
منقووووووووووووووووول
5 كوب دقيق
1 بيضة
2/1 كوب سكر ناعم
1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب سمنة او زبدة
1 علبة زبادى
1 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة حبة البركة
للحشو
4/3 كيلو عجوة
لدهان الوجة
1 بيضة
2 معلقة كبيرة سمسم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الطريقة
نضع السمنة مع الزيت ونضربهم بالمضرب ثم نضع السكر
ثم البيض ونضرب وبعدين الدقيق والسمسم والبيكنج بودر
وحبة البركة ونعجن كله كويس وبعدين نحط الزبادى ونعجن
تانى لحد ما تبقى العجينة سهلة التشكيل معاكى وتخدى
قطعة عجينة مش كبيرة وتحطى قطعة عجوة جواها وتقفليها
كويس وتحطيها فى الصينية وتهنى وشها بالبيض وتحطى
السمسم وحبة البركة وع الفرن علطول
منقووووووووووووووووول