اول شي المكونات: عود ليمون جراس lemon grass، هذا موجود بالجمعيات صوب الخظره
4 اكواب ماي
كوب ربيان منضفته
نص علبه مشروم مقصصته انصاص
عصير ليمونه خظره
قفشتين كبار صوص السمك
نص كوب كزبره مفرومه
3 فلف احمر حار
الطريقه:
قطعي الليمون جراس 4 قطع و ضربيه بظهر السكينه عشان تطلع النكهه
حطي الماي بجدر و خليه يغلي
عقب حطي الليمون جراس المشروم الليمون و الفلفل و اطبخيهم شوي
حطي الربيان و اول ما ينضا صكي النار
حطي صوص السمج،و ترا اهوا مالح حيل فممكن تزيدين و تنقصين بذوقج
عصري عليه ليمونه شوي و رشي الكزبره و قدميها