رد : حلويات اليمعات...جان زين اتشاركون ابتجاركم
الله يعافيج
(( هالوصفات خذيتهم من منتدا يزاها الله خير اللي كاتبتهم
))
اول شي كيكيت الكاكاو (( حطيتها ابقالب اشوي اصغير وحطيت فيه ورق الزبده عالجوانب وخليته لي فوق عشان اتصير الكيكه مرتفعه والكريمه + الحشوه كاكاو آرو+ كريمه حمرا ))
11/2 قالب صغير زبده (قالب وزن 113جم)
1/2 كوب قشطه
1/2 كوب قهوه سائله (( حطيت بداله حليب ))
4 بيض
11/2 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو بودره من غير سكر
1 4/3 كوب طحين
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1/2 ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فانيليا
لتغطيه الكيكه:
أي نوع شوكولاته
اخلطي جميع المقادير ما عدا الشوكولاته، ثم اخفقي لسرعه متوسطه لمده دقيقتين ثم صبي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن عند 350ف أو 180م لمده 30-40 دقيقه
اقلبي الكيك وضعي عليه الشوكولاته المقطعه وهو ساخن
انتظري قليلا لتذوب الشوكولاته ثم غطي بها كل القالب
وبالهنا والشفا
وهاذي كيكت التمر هم حق نفس البنت واااايد وايد لذيذه وحلاتها حاره
كوب تمر منضف ومقطع
ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
كوب سكر
3/4 قالب صغير زبده +1/2 قالب صغير زبده
بيضه كبيره - هيل
2كوب طحين+ ملعقه صغيره بيكنج باودر
لتغطيه الكيك:
كوب سكر اسمر +1/4 كوب قشطه أو كريمه مخفوقه
1- ضعي التمر مع البيكربونات في وعاء مناسب واضيفي لهم 1 1/2 كوب ماء حار جدا واتركيهم لمده 15 دقيقه
2- اخفقي 3/4 قالب الزبده مع السكر ثم اضيفي البيضه والهيل
3- اضيفي اليهم الطحين والبيكنج باودر بالتناوب مع خليط التمر واخلطيهم جيدا
4- صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيهم في فرن حرارته 350ف أو 180م لمده 1/2 ساعه
5- اخلطي السكر الأسمر والكريمه وباقي الزبده وضعيهم على النار واغليهم لمده دقيقه واحده
6- صبي الخليط السابق على الكيكه الجاهزه وادخليهم الفرن على ان تكون الشعله من اعلى لمده 30 ثانيه
قدميها ساخنه
