حشوه الشاورما .. نقطع صدور دجاج طبعا من غير عظم قطع صغيرررة مرره ونحمسها بالمقلاه مع شوي زيت + ثوم مبشور + ثلاث ارباع علبه زبادي ( ونحتفظ بالربع الباقي ) +ملعتين كبار خل او حسب رغبتكم + ملح وفلفل اسود + شوي عصير ليمون + شوي بودرة بابريكا اذا […]
المقادير : كوب طحين ابيض نخلط معاه ملعقه كبيره خميره ٣ ملاعق كبيره سكر ٣ ملاعق كبيره حليب بودره كوب وربع ماء وممكن كوب ونصف حسب نوع الطحين انا استخدمت طحين فوم نصف كوب زيت اخلطهم مع بعض واخليها كذا عشر دقايق بعدها اضيف ٢ كوب ونصف طحين بر ملعقه […]
مقادير العجينه: كوبين دقيق يمديكم تزيدو بس انا اكتفيت بكوبين؛ وملعقه خميره فنجان قهوة زيت ملعقتين كبيرة سكر وشويه مويه تقريباً نص كاسة وتخلونه الين تخمر تقريباً ربع ساعة أو ١٠ دقائق الطريقة: نجيب العجينة نحشيها بجبن كيري او اي نواع من الأجبان تفضلونه بعدين نكورها ونجيب صينيه نرصها فيها […]
مقادير العجينه: 5 اكواب دقيق 2 ملعقه كبيرة سكر 1ونص ملعقه كبيرة خميرة فوريه ربع كاس حليب بودرة نص كوب زيت ذرة ملح / 2 كوب مويا دافئة الطريقه : نحط السوائل كلها ماعداء الزيت مع كاستين دقيق فقط ونخلطها كويس ونغطيها ونخليها عشر دقائق بعد مانخليها عشر دقائق نخلط […]
المقادير: ١-ثلاثه ملاعق كبيرة حليب بودره ٢-ثلاث ارباع فنجان شاي زيت زيتون ٣-نص م/ص خميره فوريه ٤-نصف م/ص سكر (او على حسب الرغبه) ٥-م/ص مليانه ملح ٦-ثلاثه صحون دقيق ابيض ٧-صحنين دقيق دبي الطريقه: ذوبي الخميرة والزيت والملح و السكر والحليب في كاس مويه في العجانه بعدين كبي عليها الدقيق […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
