ملف أطباق المبتدئات بالطبخ تفضلوا ملف متجدد مقبلات - اطباق رئيسيه - حلويات

[أحلى همبه كويتية]

الله يهاداج هذي اكله الله يزيد النعمه

حرام عليج ، الناس اذواق
كسرتي مجاديفها :eh_s(14):

 

[ريم الصبايا]

ريم الصبايا
مشكووووووووووووووووورة عالطبخاااات الحلوة
ماركية ماقصرتى عالافكاررر الحلوة

العفووووو ياقلبي

 

[ريم الصبايا]

مشكووووووره ضحاوي قطر تطبيقج رووعه

 

[ريم الصبايا]

طبق تركي

اسمه (اسكندر كباب ) ..
المقادير ///


صدور دجاج .
طماطم
زبادي
طحينة سائلة
بصل ..
ثوم
صلصلة طماطم
سمنة
بهارات ( اللي تفضلينها)
كمية من الخبز المقلي ( مثل اللي نضيفه مع الفتوش )
بقدونس
صنوبر مقلي
سماق




الطريقة :


1-
يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية ..او مربعات وسط حسب مايعجبك


تقلب مع البصل والبهارات ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق ..

وحركيها بين فترة وأخرى إلي ان تستوي ويجف ماؤها .

عقب ضيفي صلصة الطماط واخلطيهم جميع الى ان يتسبك



2-
ضعي البصل في قدر مع السمنة وحركي قليلا ثم ضعي عليه الطماطم وقليل من البهارات التي

تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة ) ..




3-
اخلطي الزبادي مع ملعقتين طحينة سائلة وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..



طريقة وضعه في الصحن :



اول طبقة الدجاج ..

ثم ضعي فوقها الصلصة المسبكة ..

ثم الخبز المقلي ..

وأخيرا الزبادي ..

وزينيه بالبقدونس والصنوبر المقلي والسماق وخبز مقلي ..


(( طبق اليوم اللذيذ ))

الصالونه المكسيكيه


المقادير

دجاجه مخليه من العظم ومقطعه أصابع مثل الشوارمه
( مخمره في شوي فلفل اسود + عصير ليمونه + شوي ملح
ويضاف ليه بيضه وملعقتين بوب كورن (نشا).

حبة فليفله 1 حمرا 1خضرا 1 صفرا يعني من كل لون حبة
( مقطع مكعبات )

1/2 كوب كشب

جن***ل وثوم مقطع بطول أصابع

معلقه خل



الطريقة

في زيت حار يقلب الدجاج حتى يتلون للون الذهبي ويترك جانبا
في طبق آخر نضع قليل من ****دة وزيت الزيتون
ونضع الثوم والجن***ل ونقلب حتى تطلع الريحه يمممممممم
ثم نضع الفليفله بألوانها والبصل ما نكثر منه ونقلب بس نخلي الخلطه متماسكه قويه



ثم نضع الكشب والخل ورشه ملح وفلفل ابيض او اسود+ رشة بزار وكمون ونقلب وكاس من الماء ونحط خلطة الدجاج ونحرك ونباعد بين قطع الدجاج





ويقدم مع طبق جانبي من الرز

وهاي تطبيقي للغده امس
لذييييييييييييييييييذ جربوه بنات

كيكه االباونتي بالشكل الجديد والسهل


وهي عبارة عن اي مقادير كيكة موجوده عندك او باكيتات مثل اللي استخدمته للكيكة
واحشيها بالباونتي او السنيكرز او المارس وتكون الطبقة اللي تحت بسكوت ماري
بعدين قطعة كاكاو بعدين ملعقه من خليط الكيك بعد ماتسوينه نفس المكتوب عاى الكرتون
بعدين دخليها الفرن لما تنضج
واترككم مع الصور

سلطة البوب كورن
خفيفه وسهله


مقادير السلطه:::
ملفوف ابيض وبنفسجي مبشور
ذره
جزر مبشور
بقدونس مفروم
خيار مقطع صغار
بقدونس
وبوب كورن
خردل

الصلصلة ::

روب على حسب كمية الخضراوات انا استخدمت 2 روب
و2 ملاعق مايونيز
شوية ملح وشوية فلفل اسود


الطريقه ::

تخلطين الخضراوات مع بعضهااا
وتكونين خالطه الصلصلة مع بعض
وتخلطينهم جمييييع
وتكونين مقليه البوب كورن

بالبايركس
اتحطين الخضروات وفوقهم البوب كورن وتصبين عليهم الخردل

المقادير:

كوب ونص طحين
كوب ونص ماء
نص فنجان زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره سكر
ربع ملعقه ملح
ملعقه ونص كبيره حليب بودره

الطريقه :

تخلط جميع المقادير بالخلاط وراح تكون سائله تقريبااا



الحشــــــوه::

صدور دجاج مسلوق ومفروم
1 فلفل بارد مقطع صغاااااااار
1 حبه جزر مبشوره
4 ملاعق بقدونس مفروم
4 بيضات
5 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبن كرافت
شويه ملح وفلفل اسود وكمون



الطريقه::

تخلط جميع المقادير مع بعض جيداااا


تجيبين قالب الكب كيك وادهنينهاا بالزيت
تصبين فيها العجينه نص القالب والنص الباقي اتحطين من الحشوه وشويه جبن موزاريلا لو حاابه تضيفينه

منقوووووووووووووووله وتنمى تعجبكم وتكون سهله عليكم

 

[<< أزيان >>]

الله يهاداج هذي اكله الله يزيد النعمه

حبيبتي هذا الموضوع للمبتدئات بالطبخ وموجود علشان نشجعهم على دخول المطبخ موعشان نجرح مشاعرهم

احنا اهني بالمنتدى كلنا خوات وعلى قلب واحد اتمنى منج التشجيع لخواتج وانج تحبين لهم اللي تحبينه لنفسج

واكيد انتي لما تكونين فرحانه بشي اجتهدتي وانتي تسوينه وفرحانه بالنتيجه ودج تسمعين كلمه حلوه وراح يضايقج

اللي يعيب ويعلق تعليقات انتي مومتوقعتها مااتوقع انج تقصدين اللي قلتيه بس يمكن خانج التعبير

 

[<< أزيان >>]

ريم الصبا مشكوره وايد

البنات قاعدين يستفيدون وايد من الاطباق اللي تنقلينها لنا

يسلووووووووووو حبوبه

 

[<< أزيان >>]

سويت المقلوبه والحمدالله اضبطت معاي

بعد قلبي بالعافيه عليج عاد المقلوبه لذيذه يمي يمي

 

[ABEER FLOWER]

يعطيكم ألف عافية يا طباخات المستقبل
و مشكورة ريم الصبايا على الأطباق الرائعة

 

[digital]

خوش طبخااات تسلم ايدكم يا بناااااات

 

[<< أزيان >>]

يعطيكم ألف عافية يا طباخات المستقبل
و مشكورة ريم الصبايا على الأطباق الرائعة

هلا فيج حبيبتي نور الموضوع

 

[<< أزيان >>]

خوش طبخااات تسلم ايدكم يا بناااااات

الله يسلمج حبيبتي

 

[الحراير]

يعطيكم العافيه خووووووش موضوع ومنكم((نستفـــــــــــــــــــــــــــــــــيد))

 

[ريم الصبايا]

مشكورييييييييييييييييييييين ويعطيكم العااااااااااااااااافيه

 

[أحلى همبه كويتية]

:eh_s(15)::eh_s(15)::eh_s(15):

:s142:


عاااااااشوا البنات :eh_s(9):

 

[<< أزيان >>]

يعطيكم العافيه خووووووش موضوع ومنكم((نستفـــــــــــــــــــــــــــــــــيد))

بعد عمري حياج يالغاليه

مشكورييييييييييييييييييييين ويعطيكم العااااااااااااااااافيه

حيا الله ريم الصبا

:eh_s(15)::eh_s(15)::eh_s(15):

:s142:


عاااااااشوا البنات :eh_s(9):

مشكوره يااحلى همبه وان شاء الله تغيرين نكج ويصير همبه الرشيقه لوووووول:friends:

 

[<< أزيان >>]

بنات يايبتلكم طبخه


سهله



سهله



سهله

ولذييييييييييييييييييييييييييييذه


وتخلص بخمس دقايق :eh_s(15):


:eh_s(9):بروح احمل الصور واردلكم :eh_s(9):

 

[<< أزيان >>]

اكلتنا اليوم بورجر بالكريمه والمشروم

المقادير
بورجر مقطع طوال + كريمه + بصل جوانح + قليل من الثوم حسب الرغبه + شرايح مشروم

وطبعا انا نسيت اصور المشروم معاهم وهذي صورته

نقلي البورج بعد مانقطعه بس مانحمره وايد مثل ماتشوفون بالصوره

نقلي جوانح البصل بزيت عميق شوي عشان يتحمر

بعد مايتحمر نكت الزيت و نصب عليه علبة الكريمه ونحط البورجر فوقهم والمشروم

يتبع النتيجه يتبع ...........................................يتبع ..............................

 

[<< أزيان >>]

بعدها نخلط كل شي البورجر والمشروم بهالشكل

ونغطيه خمس دقايق

وراح يصير بهالشكل بس حسافه انا كنت حاطته بالسخان حق الزواره كان ودي اوريكم اياه وقت التقديم
الكل حسباله ستيك شكله وطعمه يمي يمي

واخيرا نصيحه لاتترددون بتجربته

 

[فالوده]

من فتره دشيت المنتدى مجرد مرور .. وعجبني نشاطكم في جميع المواضيع

ولا مره دشيت هالقسم لأن عنوانه للمبتدئآت .. قلت بنات صغار ويتعلمون

بس اليوم قلت خل اشوف شمسوين

اول شي اشكر صاحبة الفكره .. لأن في بنات لاهين بالدراسه ومايدشون المطبخ وبس اتخرج او حتى قبل لا اتخرج اتزوج

تلاقي نفسها منحرجه من زوجها لأنها ما تعرف أبسط الأشياء

وأنا أحط إيدي بيدكم والله يقدرني إني أفيدكم بمعلوماتي وخبرتي البسيطه

وان شاء الله نشوفكم من امهر الطباخات لأزواجكم ..

خواتي..

الريال يستانس اذا مرته قالت له مسويه هالطبخه لك مخصوص حتى لو شي بسيط

يحس انه في قلب زوجته وتفكر فيه وشنو اللي يونسه ويسعده

مجرد كلمتين راح يشوفج رائعه وتلاقينه يشجعج ويحب أكلاتج

واللي مو متزوجه هم تستانس اذا راحت يمعه عائليه او مع صديقاتها وودت معاها طبق من ايدها

بصراحه عجبني القسم

أعين واعاون واللي تبي شي لايردها الا الكي بورد

موفقين بإذن الله

 

[Snow angel]

بعدها نخلط كل شي البورجر والمشروم بهالشكل

ونغطيه خمس دقايق

وراح يصير بهالشكل بس حسافه انا كنت حاطته بالسخان حق الزواره كان ودي اوريكم اياه وقت التقديم
الكل حسباله ستيك شكله وطعمه يمي يمي

واخيرا نصيحه لاتترددون بتجربته

هذي الأكله اللي قلتي عنها :friends:

ماشاء الله تجنن روعه

فيها شوي من أكلتي صينية الكفته بالكريمه :eh_s(15):

يسلمووووووووو هاليدين يا مبدعه