السلام عليكم
مرحباااا وصبحكم الله بالخير و السعادة
اليوم سويت فطاير المحار وصفة خفيفه ولذيذة وممكن تنأكل بأي وقت حلوة للفطور او العشاء
تابعوا معاي طريقتها
اول شئ المقادير
-1-
مقادير العجينة
[URL=http://up.arab-x.com/]
[/url]
كوب ونص حليب سائل
كوبين دقيق هذي بالاول ولو لقيتي العجينة تلصق ضيفي بالتدريج لغاية ماتتماسك وتصير حلوة
ملعقه ونص ( طعام ) خميرة فورية
ملعقه طعام بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
كوبين دقيق هذي بالاول ولو لقيتي العجينة تلصق ضيفي بالتدريج لغاية ماتتماسك وتصير حلوة
ملعقه ونص ( طعام ) خميرة فورية
ملعقه طعام بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
-2-
مقادير الحشوة
[URL=http://up.arab-x.com/]
[/url]
( الاساس )
جبن سائل مع حشوة دجاج وحشوة لحم والاثنين نجهزهم عن طريق ( تشويح شوية بصل وفلفل رومي ولما يستوي الحشو معاهم نضيف له الجزر )
+
[URL=http://up.arab-x.com/]
[/url]
( التزيين )
خس + طماط + خيار + جبن موزريلا
الطريقة
1- نخلط مكونات العجينة مع بعضها بشكل جيد
[URL=http://up.arab-x.com/]
[/url]
2- نتركها ترتاح وهذا شكلها عقب ماتخمرت وصارت صالحة للاستخدام
[URL=http://up.arab-x.com/]
[/url]
3- نفرد قطعه من العجينة بالنشابة ونقطع منها على شكل دائرة بواسطة كوب او قطاعة البسكويت
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
4- وهذي كامل المجموعه اللي قطعتها وصارت جاهزة للقلي
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
5- نقليها بزيت ساخن جدا عشان تستوي بسرعه
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
6- نقلبها كويس بالزيت وهذا شكلها عقب ما استوت
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
7- الحين نبدأ نحشيها نفطعها بالسكين من النص ونضيف لها الجبن والحشوة ( لحم او دجاج ) وباقي الخضروات والجبن المبشور وهالقطعه مثال لكم
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
8- وهذي كامل القطع المحشية صفيتهم بالصينية
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
9- ندخل الصينية الفرن ونتركها من اعلى بس لغاية مايذوب الجبن المبشور وناكلها بالعافيه وهذا الشكل النهائي لها
[URL=http://www.up-00.com/]
[/url]
صحتين على قلوبكم
تحياتي ~
التعديل الأخير:
