زمردة الكويت
Active member
السلااام عليكم
اسمحوولي ما صار عندي وقت اصورها خطوه خطوه بس صورتها لكم بالشكل النهائي و تقدرون تسونها بالقوالب الصغار ملوت الكب كيك ...
فطييرة التفاح اللذيذه
اولا :
المقاديير
العجينه :
2 كاس دقيق
عشر حبات من جبن كيري
إصبع زبدة
فنجانين زيت
فنجانين سكر
رشة من الملح
الحشوة :
9 تفاحات مبشورات وملعقه قرفة و فنجانين سكر وثلاث ارباع الفنجان ماء .
الطريقه :
تخفق مقادير العجينه ماعدا الدقيق ثم يوضع الدقيق وتعجن وتترك لمدة ساعة
ثم نأتي بالتيفال الدائري ( او فخار ) و نضع نصف العجينه فيه بعد ما نضع طبقة اولى و على حواف التيفال ثم نضع الحشوه ( لعمل الحشوه : يبشر التفاح بعد تقشيره ويوضع عليه القرفه والسكر والماء تترك لتغلي حتى تكون مثل مربى ) ثم نغطيه بطبقة اخرى من العجين المتبقي ثم نعمل قطع عجين أخرى مستطيلة الشكل ونضعها عليه بالطول وبالعرض توضع في الفرن على 180 لمدة ثلث ساعه تقريبا او حتى تستوي (تبدأ اطرافها تشقر) و ثم نغلق الفرن السفلي و نشغل العلوي لتركها تحمر من الفوق قليلا وإذا أستوت يوضع عليها القرفة والسكر المطحون .. وتقدم مع القهوة
و اخلييكم مع الصور ....
ويالييت قبل لا تطلعون تعطونا دعوه حلوه ...
ومنو علييه غسيل الصحون :dfgl: خخخخ
اسمحوولي ما صار عندي وقت اصورها خطوه خطوه بس صورتها لكم بالشكل النهائي و تقدرون تسونها بالقوالب الصغار ملوت الكب كيك ...
فطييرة التفاح اللذيذه
اولا :
المقاديير
العجينه :
2 كاس دقيق
عشر حبات من جبن كيري
إصبع زبدة
فنجانين زيت
فنجانين سكر
رشة من الملح
الحشوة :
9 تفاحات مبشورات وملعقه قرفة و فنجانين سكر وثلاث ارباع الفنجان ماء .
الطريقه :
تخفق مقادير العجينه ماعدا الدقيق ثم يوضع الدقيق وتعجن وتترك لمدة ساعة
ثم نأتي بالتيفال الدائري ( او فخار ) و نضع نصف العجينه فيه بعد ما نضع طبقة اولى و على حواف التيفال ثم نضع الحشوه ( لعمل الحشوه : يبشر التفاح بعد تقشيره ويوضع عليه القرفه والسكر والماء تترك لتغلي حتى تكون مثل مربى ) ثم نغطيه بطبقة اخرى من العجين المتبقي ثم نعمل قطع عجين أخرى مستطيلة الشكل ونضعها عليه بالطول وبالعرض توضع في الفرن على 180 لمدة ثلث ساعه تقريبا او حتى تستوي (تبدأ اطرافها تشقر) و ثم نغلق الفرن السفلي و نشغل العلوي لتركها تحمر من الفوق قليلا وإذا أستوت يوضع عليها القرفة والسكر المطحون .. وتقدم مع القهوة
و اخلييكم مع الصور ....
ويالييت قبل لا تطلعون تعطونا دعوه حلوه ...
ومنو علييه غسيل الصحون :dfgl: خخخخ
التعديل الأخير:
