ياطباخات كويتيات ابي فزعتكم عفيه :(

[ورديـــه]

صباااااح / مسااااء الخير

شلونكم حبوباااات


بغيت اسألكم شلون نسوي الخبز المسح اللي نحطه بالتاوه ويسير نفس الجباااتي


يعني شلون اسوي العجينه وجم اخليها عشان تتخمر وشنو مكوناتها ,,

يالله ناطرتكم لا طنشووووووني :eh_s(4):

 

[كويتية و لكن]

اب

اب

 

[..البندري..]

انا اعرف خبز المراهيف اللي العجينه تكون خفيفة اذا هذه اللي تقصدينه
هذه مكوناته :
فنجال حليب بودرة - كوب ونص ماء
كوب طحين - فنجال سكر -ملح شوية وشويه بكنج بودر

انا زوجي مايحب المراهيف فيه سكر علشان جذي اذا سويته له مااحط سكر

 

[ورديـــه]

كويتيه والبندري مشكووورين ماقصرتو

اي حبوبه هذا اللي اقصده توني ادري ان اسمه المراهيف

بس ماقلتي على طوول اعجنها واصبها ولا انطر شويه ؟؟

 

[جارة القمر]

حبيبتي المراهيف أي الصاج ولا غيره


طريقة منقوووولة


المراهيف هي عجينه تعجن من بر وشوي طحين ابيض وتكون مثل عجينة المرقوق

تعجن وتترك لترتاح العجيته مدة 2 ساعة وبعدين تمثل ثم نناسفها بين اليدين لين تصير رهيفه

ثم نضعها على الصاج حار

المقادير :
فنجال حليب بودرة
كوب ونص ماء
كوب دقيق بر أو أبيض(هنا استخدمت البر)
فنجال سكر
ملح
بكنج بودرة



الطريقة :
تخلط المقادير بالملعقة في الزبدية إلى أن تصبح بهذا الشكل
(يعني تكون العجينة سائلة)


ثم نبدأ بتسخين الصاج(ونوعيةالصاج لازم ممتازةعشان مايلصق الخبز ) وبعد ذلك نضع بقدار ملعقة المجوفة

وبعد أن ينضج الخبز من الأسفل اقلبيه ع الوجه الآخر


وهذا الخبز بعد النضج والأفضل تخلينه يحمر أكثر


بعدذلك نضع العسل والزبدة أو السمن البري على الخبز




ويقدم



منقووووووووووووووووول

 

[ورديـــه]

مشكوووورة حبيبتي جارة القمر ماقصرتي

يعني اعجنها واخليها ساعتين صح ؟؟؟؟

 

[جارة القمر]

هلا حبيبتي


أنا نقلت الطرق ومكتوب ساعتين


بس سؤال أهي نفس الخبز الصاج ولا غير