تجيبين قـلآس ونص ماء تمر بدون نوى و3 ونص قـلآسات ماء وتخلطيهم بالخلآط
وبعدين تصبينهم بقدر وتضيفيني عليه قـلآس ونص طحين اسمر وتخلطينه بالمضرآب لين يتجااانس وتخلينه على نار هادئه لمده سآعه وقبل مايخلص تضيفين شوي فلفل اسود مطحون وشوي كمون اذا تبين
وحطيه بصحن التقديم وحطي عليه سمن بري او زبده فوقه
هالطريقه جدتي قالتها لي تو