من المطبخ الإيطالي بطاط وكوسا

[ورده بنفسجيه]

:gr4uu::gr4uu::gr4uu::gr4uu::gr4uu::gr4uu::gr4uu::gr4uu:


المقادير 3
3ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
400 غرام من اللحم المفروم
مغلّف من خلطة البولونيز
4 أكواب أو ليتر من الماء
300 غرام أو 3 حبات من الكوسى المتوسّط الحجم المقطّع إلى شرائح مستديرة
500 غرام أو حبتان من البطاطا المتوسّطة الحجم، المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي


طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر، وتُقلّى مكعّبات البصل لمدة دقيقتين أو حتى تذبل.
يُضاف االحم المفروم ويُقلّى لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يُصبح بنيّ اللون وناضجاً.
يُضاف مغلّف خلطة البولونيز والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
تُضاف مكعبات البطاطا وشرائح الكوسى والفلفل الأسود المسحوق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الخضار جيداً.
يُزيّن الطبق بالصنوبر المقلي ويُقدّم.

 

[جارة القمر]

مشكووووووره

 

[اوركيد**]

يعطيك العافيه

 

[ورده بنفسجيه]

الشكر لله
وانتي مشكوره ان شاء الله اعجبج الطبقبق

 

[أم جراج]

مشكووووووووووووووره

 

[ضحكة الدنيا]

مشكووووووووره
وتسلم الايادى

 

[ضحـاوي]

مشكووووره

 

[ملاك-77]

تسلم ايدج

 

[ورده بنفسجيه]

حياكو الله وعليكم بالعافيه

 

[الاطلالة]

:aha:اللة يعطيج العافية

 

[basema]

يعطيك العافية