مقلوبة السمك بالخضار بالخطوات المصوره

[ريم الصبايا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)


الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.

التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :



نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.
الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :

نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل
ثم الفاصوليا المقطعة.

ثم حلقات الجزر
ثم حلقات البطاطس.
ثم حلقات القرع
ثم حلقات الكوسى.
ثم حلقات الفلفل الرومي
ثم قطع السمك المتبلة
بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .

وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .
وبالهناء والعافيه
منقول للامانه​

 

[_ظل الياسمين _]

تسلم ايدينك على هالشغل الروعه .

 

[جارة القمر]

مشكووووره



حبيبتي

 

[ريم الصبايا]

تسلم ايدينك على هالشغل الروعه .

 

[ريم الصبايا]

مشكووووره



حبيبتي

 

[asooo]

يم يم شكلها وايد لذيذ بس حبيت اسالج من وين شارية صحن اللي على شكل سمج والله قاعده اوره ادواره

 

[غنج اهلها]

واو يننن تسلمين حبوبة عالنقلة

 

[ريم الصبايا]

يم يم شكلها وايد لذيذ بس حبيت اسالج من وين شارية صحن اللي على شكل سمج والله قاعده اوره ادواره

حبيبتي انا ناقله الموضوع مااعرف من وين الصحن

 

[ريم الصبايا]

واو يننن تسلمين حبوبة عالنقلة

 

[SOoSOo]

تسلم ايدج

 

[ريم الصبايا]

 

[Snow angel]

يسلموووووووو على النقل الحلو

 

[الباحثه]

روعه تسلمين حبيبتي علي هالوصفه الحلوه

 

[ضحكة الدنيا]

مشكووووووووره على النقل الحلو

 

[Shima-Style]

تســلم ايـــــــــــــدج عالطبخــه

 

[قطوة@@]

يسلمووو

:33_1185028183:

 

[وين^العهود]

مشكوره

 

[ريم الصبايا]

يسلموووووووو على النقل الحلو

 

[ريم الصبايا]

روعه تسلمين حبيبتي علي هالوصفه الحلوه

 

[ريم الصبايا]

مشكووووووووره على النقل الحلو