يعرف نبات اليانسون علمياً باسم "Pimpinella anisum" وهو من الفصيلة المظلية، ويعرف أيضا بعدة أسماء منها ينكون وتقده وكمون حلو، وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.
يحتوي اليانسون على زيتاً طياراً وهو المكون الرئيسي ويحتل مركب الانيثول المركب الرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد، كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية، فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار، وهرمون الاستروجين وزيت ثابت.
وخصائص اليانسون الطبية أنه مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال، ومنشط للهضم ومدر للبول، ومفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.
ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في اخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.
ومغلي الينسون مشروباً ساخناً يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، ويفيد في نوبات الربو، وبعض أنواع الصداع وضيق التنفس، ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
وأثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.
أفادت دراسة حديثة بأن اليانسون يساعد على التخلص من الانتفاخ أو البلغم من القصبة الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطرى فى هذه البذور، كما يساعد على زيادة إفراز العرق وكمية البول، ويعالج اضطرابات الهضم.
ويساعد اليانسون أيضاً على طرد الريح من الأمعاء، وعلى علاج المياه البيضاء من العين، بالإضافة إلى أنه يعالج أزمة الربو لما لديه من خواص لطرد البلغم.
يذكر أن زيت اليانسون يستخدم فى الأغراض الطبية كمهدأ للمعدة والانتفاخ، كما أنه يضاف إلى غسول الفم وإلى التحضيرات الطبية للأسنان.
أثبتت الأبحاث الحديثة أن اليانسون منشط جنسي للرجال، كما يعد من الأعشاب الجيدة، وذلك لأنه يعمل كمهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال، ومنشط للهضم ومدر للبول، كما أنه مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.
ومن فوائد اليانسون: تسكين المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات، كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ويعمل كمنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية، ويزيل انتفاخ البطن، ويطرد الريح البطنية .
وقد أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات، كما أن له القدرة على علاج البرد بشكل عام .
كما يدخل زيت الينسون في صناعة الأقراص الملينة والمسهلات كأوراق السناميكي وكذلك في صناعة أنواع كثيرة من المستحلبات التي تؤخذ لتخفيف آلام الحلق والزور .
واشنطن: أفادت دراسة حديثة بأن ثمار اليانسون تحسن عملية الهضم وتخلص من الغازات وتقاوم الغثيان
وأشارت الدراسة إلى أن اليانسون يحتوي على زيوت طيارة، كما أنه يحتوي على مركب الأنيثول الذي يشكل 95% من محتوى الزيت، بحسب جريدة الرياض
وأضافت الدراسة أن اليانسون يستخدم لتحسين الهضم، كما أنه مضاد للمغص وللغثيان وعسر الهضم وآلام الحيض والربو والشاهوق والتهاب القصبات ومضاد الكحة أيضاً ومدر للحليب ومنشط جنسي
يعرف نبات اليانسون منذ قديم الأزل بقدرته العلاجية الفائقة ، واستخدمه أيضاً الطب الحديث ، ويستعمل مشروب اليانسون الساخن للتخلص من الغازات البطنية والمغص، خصوصاً عند الرضع والأطفال والتلبكات الهضمية ، وفي أمراض الصدر والسعال ، وفي تسكين الصداع وتهدئة الأعصاب
ويدخل اليانسون في تركيب أدوية عدة مثل تلك الطاردة للبلغم أو المضادة لداء الربو،كما يستعمل اليانسون من أجل تحسين نكهة الكثير من العقاقير ، كما ذكرت جريدة الحياة
وإذا أضيف مسحوق اليانسون الى الماء أو العسل، فإنه ينفع في فتح الشهية وفي الإقبال على الطعام ، كما يفيد اليانسون في إدرار الحليب عند الأمهات المرضعات
يعتبر اليانسون من النباتات التي تتميز باحتوائها علي كثير من المواد الفعالة ، كالزيت الطيار و الفلافونديات ، كما أنه يحتوي بعض الخصائص الطبية فهو مهدئ جيد للأعصاب ، ومسكن للمغص والسعال ، منشط للهضم ومدر للبول ، واليانسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن ، كما أنه يعمل علي تنقية الصوت في حالة إصابة الحلق في نزلات البرد
واشنطن: أكدت دراسة أن نبات اليانسون يساعد في علاج كثير من الأمراض، حيث أن اليانسون المغلي يفيد في علاج عسرالبول، واضطرابات المعدة، وأوجاع اللثة والأسنان
وأشارعالم الطبيعة الروماني إلى أن مضع بذور اليانسون يساعد في الهضم وينعش النفس في حين يستخدمه الأطباء العرب للحض على التعرق ودر البول، وقال الطبيب ابن سينا أن شراب اليانسون الساخن الممزوج بالحليب ينفع في معالجة اضطراب النوم وتهدئة الأعصاب، كما أثبت الطب الحديث أن لليانسون تأثيرات فعالة مضادة للسعال والمغص والفيروسات والجراثيم، كما أنه يساعد في الشفاء من أمراض البرد، خصوصاً التهابات الفم والحنجرة والقصبات، بحسب جريدة الحياة
وأكد أطباء صينيون أن شرب كوب واحد من اليانسون الفاتر صباحاً على الريق يعتبر أحسن وسيلة للوقاية من مرض أنفلونزا الطيور، حيث أن مشروب اليانسون تفوق فاعلية الدواء السويسري "تاميفلو" المستخدم في علاج مرض أنفلونزا الطيور
اظهرت دراسة علمية ان تناول الاطفال الرضع لشاى اليانسون يصيبهم بنوع من التشنجات العصبية
أوضح الباحثون أن هناك نوعين من عشبة اليانسون النجمية، هي الصينية التي تستخدم كبهارات شائعة لتتبيل الطعام، وتعتبر آمنة، واليابانية، وهي عشبة سامة تستخدم لأغراض الزينة فقط
وغالبا ما يستخدم شاي اليانسون لتهدئة الأطفال الرضع المصابين بالمغص، ولكن يجب عدم تركة حتى يتخمر فيحدث هذا الاثر الغير مرغوب فية