مسعقة الباذنجان

[جارة القمر]

المقادير:
باذنجان مقطع حلقات مدورة
كيلو لحم مفروم
بصل مقطع
ثوم مفروم
فلفل بارد ملون
معجون طماطم مخلوط مع طماطم العادية وشوية ماء بالخلاط
البهارات : دارسين
كمون
فلفل اسود
اوريغانو
بابريكا
كركم
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
جبن موزريلا والبارميزان
البشاميل :
بشاميل كنور الجاهزة تسوينه بطريقته العادية وتضيفين له علبة قيمر و2 ملعقة جبن قلاص كرافت وشوية جبن موزريلا وملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
إقلي الباذنجان وخليه على ورق ماص ..
حمري البصل بزيت ثم اضيفي الثوم وقلبي ثم اللحم المفروم وقلبهم عدل وضيفي البهارات ، وحركيهم لحد ماينشف ماي اللحم .. ضيفي الفلفل البارد الملون وقلبي ..
ضيفي خليط الطماطم وحركي ، ضيفي الفلفل الحار بدون قص لاضافة النكهة بس ، خليه على نار مع التحريك بين وقت والثاني لحد ما ينشف..

راح يكون ترتيب الصينية كالتالي أول طبقة شوية بشاميل ثم شرائح الباذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة بشاميل ثم طبقة شرائح الباذنجان ثم صلصة اللحم المفروم ثم طبقة باميل وثم ثم طبقة شرئح الباذنجان ثم غطي الوجه بالبشاميل ثم نرش علي الوجه جبن موزريلا وجبن البارميزان ثم تدخلينها الفرن لمدة 25-35 دقيقة ثم تقدم وبالعافيييييية

 

[هوى الدار]

اموووت بالبدنجان واحب كل الاكلات الي فيها

يسلموووووو

 

[ضحكة الدنيا]

رووووعه
مشكوووره حبيبتى وتسلم الايادى

 

[atooma]

تسلم ايدج

ويعطيج العافيه

 

[هجاين]

مشكوره وتسلم ايدج

 

[جارة القمر]

وايدكم يارب


ومشكورييييييييييييييييييييين

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

يم يم

تسلميين ويعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

وايدج يا قلبي

ومشكوووووووووووووره

 

[C.A.N.D.Y]

تسلــم ايـــدج

 

[جارة القمر]

وايدج


ومشكوووووووووووووووووووره

 

[ضحـاوي]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[جارة القمر]

وايدج يا قلبي

ومشكووووووووووووووووووره

 

[Souly]

شكلها تشوق
مشكوره على الوصفه والصور

 

[جارة القمر]

العفو حبيبتي

ومشكوووووووووووووووره

 

[a7la_3emya]

أكلتي المفضلة يم يم .....
يسلموووووووووو.

 

[كيت كات]

طريقتج واااااااااايد حلو تسلم ايدج

 

[kuwaitya_cool]

مشكوره وتسلم ايدج شكلها عجيييب عليكم بالعافيه

 

[جارة القمر]

وايدكم يارب

ومشكورييييييييييييييييين