مرق شبزي

[ام مهودي]

:المقادير

3 حزم سلق
3 حزم شبنت (شبت )
3 حزم كزبرة
2 حزم بقدونس
1 حزمه حلبة
1 حزمه بصل اخضر
زيت
2 كوب لحم مقطع مكعبات بدون عظم
1 حبة بصل كبير مقطع صغير
فصين ثوم مفرومين
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 حبة طماطم مفرومة
بهارات اللحم
رشة فلفل اسود
ملح
1 حبة ليمون اسود ناشف (مدور الشكل )
كوبين لوبيا مسلوقة
فلفل حار طويل (حسب الرغبة )
6 كوب ماء


الطريقة:

- نقطع الحلبة و الشبت و البقدونس و السلق و الكزبرة و البصل الاخضر لقطع صغيرة ثم نجففها .
- نضع الزيت و البصل و اللحم في قدر على النار و نقلب , نضيف الثوم و الطماطم المقطعه قطع صغيرة .
- نضيف الخضار الجافة للخليط و ندعها حتى تتشرب من ماء اللحم , نضيف معجون الطماطم و نتبيل بالبهارات .
- نسكب 3 اكواب من الماء على الخليط و ندعها حتى ينضج اللحم .
- نضيف الباقي من الماء على الخليط مع اللوبيا المسلوقة و الليمون الاسود و الفلفل الحار و ندعه قليلاً .
- يمكن اضافة البطاطا المكعبات للمرق .
- يقدم الطبق ساخناً مع الارز الابيض البسمتي .

مشاركة من: مريوم

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووره
وتسلم ايدج
وماننحرم من جديدك

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووووووووووووره


وتسلم ايدج

 

[جورية كويتية]

يعطيج العافيه

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[(ذلتهم عيوني)]

مشكورة حبيبتي وتسلم ايدج ويعطيج الف عافية ما ننحرم من اطباقج اللذيذة

 

[Programmer.Girl]

مشكوووووورةة

امووت على هالاكله

 

[شهووده]

مشكوووره حبيبتي ..

شوقتيني .. :dddds:

ومحد يسوي شبزي نفس شبزي نفس الوالده :ggdw:

 

[music_teacher88]

اخيييييييييه وعيش اصفر

يوعتكم ادرييي لان حتى اانااا يعت

 

[atooma]

تسلم ايدج

 

[لهفه الخاطر]

تسلم ايدج
بس وش معنى الاسم ؟؟؟؟

 

[ام مهودي]

امممممممممم اي والله لذيذ عاد انا صايمه شكلي بروح اسويلي