jolie_q8
♥ ادارية سابقة .. واخت عزيزة وغالية ♥
السلام عليكم
اليوم طبقنا سهل ولذيذ وبالصور
المقادير:
2 بصل كبير مفروم خشن + فص ثوم مقطع شرائح
خضار مقطعه وسط (على ذوقج)
لحم مع عظم او هبر
عصير 4- 5 طماطات + قفشه معجون طماط
ملعقه كبيره صبار مذوبه في شويه ماء حار +ملعقه صغيره شكر
زيت+زبده
بهارات مخلوطه+دارسين+كاري + ملح + حبه ماجي
الطريقه:
*نسخن زيت مع نتفه زبده في جدر او مقله عميقه ... ونحط البصل ونحمره عدل مدل
* نضيف اللحم ونحمسه مع البصل والبهارات والملح والماجي عدل (انا فايحه اللحم شويه لمده ربع ساعه ...علشان تروح كل الزفره)
* نضيف الخضروات والثوم ونقلب عدل
* نضيف المعجون وعصير الطماط ونخليه شويه لين يقلب شويه
* بس يقلب الطماط نضيف الصبار اللي مذوبينه بالماي مع الشكر
* وبعدين نحط الخلطه كلها بماعون عميق (بايركس) او يفضل فخار
ونحطه بالفرن ساعه على حراره عاليه ..بعدين نص ساعه على حراره هاديه
يستوي على راحته
يتبع ....
اليوم طبقنا سهل ولذيذ وبالصور
المقادير:
2 بصل كبير مفروم خشن + فص ثوم مقطع شرائح
خضار مقطعه وسط (على ذوقج)
لحم مع عظم او هبر
عصير 4- 5 طماطات + قفشه معجون طماط
ملعقه كبيره صبار مذوبه في شويه ماء حار +ملعقه صغيره شكر
زيت+زبده
بهارات مخلوطه+دارسين+كاري + ملح + حبه ماجي
الطريقه:
*نسخن زيت مع نتفه زبده في جدر او مقله عميقه ... ونحط البصل ونحمره عدل مدل
* نضيف اللحم ونحمسه مع البصل والبهارات والملح والماجي عدل (انا فايحه اللحم شويه لمده ربع ساعه ...علشان تروح كل الزفره)
* نضيف الخضروات والثوم ونقلب عدل
* نضيف المعجون وعصير الطماط ونخليه شويه لين يقلب شويه
* بس يقلب الطماط نضيف الصبار اللي مذوبينه بالماي مع الشكر
* وبعدين نحط الخلطه كلها بماعون عميق (بايركس) او يفضل فخار
ونحطه بالفرن ساعه على حراره عاليه ..بعدين نص ساعه على حراره هاديه
يستوي على راحته
يتبع ....