مدرسة snow angel لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

[شمسيه]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

ماشاء الله عليك دائما انتي مبدعه
وسبحان الله مااقدر اسالك شي لان طريقتك في الشرح وافيه وتنوع اكلاتك اروع الله يستر عليك ويحفظك من كل شر فعلا انتي رائعه تقبلي اطرائي 00000000
استغفر الله

 

[ذبحني صمتي]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

ألف الف الف مبروووووووووووووووووووك....

ربي يوووفقك وترااني من طاالباااتك المخلصاات من أول.....

شووفي ترى اناا مووتي شي اسمة اكل وبلعة.....بس عجاازة ابحث وافرفر بالمنتدياات فهالمكاااان ....صرااحة مثاالي لي....

كل شوي بنط واطلب طبق من ايدين ضيفة؟؟......والف مبرووك التثبيت...

 

[سيدة الذوق]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

عساج عالقوه ياجلوه

 

[Snow angel]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

بالعافيه حبيباتي

وتسلمون على المتابعة الحلوة

 

[ّya Galbaha ّ]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

ضيوفة
مشكورة على هالفكرة الحلوة
وربى يوفقج ويسر امورج
ويرزقج الذرية الصالحة وكل محرومة

متابعتج ياقلبي

 

[ريم @]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

يعطييييييييييييج الف عافيه على الطباااااااااخ الحلو

ضيوووووووفه نسيتى طلبى :0bee2e8d89::0bee2e8d89::0bee2e8d89:

ابى طريقة السليق لكن تكوووووون مضبوووووووطه حتى لوتاخذينها من النت لكن ابى طريقه ماخربط فيها

خدامتنا اللى قبل عطتنى الطريقه كانت تسويها على دجاج وعطتنى الطريقه وسويتها لكن ماضبطت معاى:0bee2e8d89:

لاتنسينى امانه :tek:

 

[أم ريوف 1400]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

تسلم ايدينج يا قلبي

طريقة الستيك سهله وخفيفه احب الاكل السريع
والمودرن

بطبقها ان شاءالله

ويعطيج العافيه على مجهودج الرائع
وما ننحرم من ابداعاتج

 

[-مذهلهـ-]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

يعطيك العافيه اختي ضيفه سعوديه
وسلمت اناملك

 

[dalal]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

تسلم الايادي ظيووووفه ... مشالله عليج الله يحفظج..

 

[pretty eyes]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

الله يعطيج العافية حبيبتي تبارك الرحمن خووووش شغل

 

[ام آمنه]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

السلام عليكم يعطيك الف الف عافية على الموضوع الاكثر من رائع
واللي شجعني على اني اطلب مساعدتك في وصفه في نوع حلو ماادري يمكن تعرفوه اسمه حلاوة الرز ياريت تساعديني
لاني جربت اعمله مرة وماعرفت اضبطه ياريت تساعديني زوجي تعجبه هذي الحلاوة ودايم يشتريها من بره ونفسي اعملها له من ايديني ماعرفت اضبطها الحلاوة لما اشتريها من بره تكون متماسكة وتتقطع ولما ناكلها نمسكها باليد عادي اما اللي عملتها :0bee2e8d89: صارت مثل كريم الكرميل بتماسكها :gr4uu:​

ياريت تقدري تساعديني

 

[اوراد العشق]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

عسسسسسسسسسسساج ع الـــقـــوه

والله يعطيج العاااااااااااااااااافيه

 

[<< أزيان >>]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

السلام عليكم يعطيك الف الف عافية على الموضوع الاكثر من رائع
واللي شجعني على اني اطلب مساعدتك في وصفه في نوع حلو ماادري يمكن تعرفوه اسمه حلاوة الرز ياريت تساعديني
لاني جربت اعمله مرة وماعرفت اضبطه ياريت تساعديني زوجي تعجبه هذي الحلاوة ودايم يشتريها من بره ونفسي اعملها له من ايديني ماعرفت اضبطها الحلاوة لما اشتريها من بره تكون متماسكة وتتقطع ولما ناكلها نمسكها باليد عادي اما اللي عملتها :0bee2e8d89: صارت مثل كريم الكرميل بتماسكها :gr4uu:​

ياريت تقدري تساعديني

اسمحولي ضيوفه وام آمنه

صار فيني فضول كالعاده هههههههههه

حبيبتي الحلاوة اللي تقولين عنها كويتيه ولا سعوديه او من اي بلد يعني

احنا عندنا نسميها حلوى العيش وتنوكل بالملعقه تقريبا مثل الحلوى العاديه بس اثقل شوي

يعني ماتتقطع استحاله انتي من وين تشترينها اصلا حلوى العيش مااعتقد تنباع

اخاف قصدج شي ثاني ؟؟؟؟؟؟ !!!!!!!!

 

[ام آمنه]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

زوجي ياخدها من محل الطبق الجميل اللي في حولي سال صاحب المحل ن اسمها قال له حلاوة الرز

وبحث في النت ولقيت هذي مقاديرها بس ماعرفت اضبطها زين # حلاوة الرز #

المكونات


1 كوبين من الرز المصري

ثلاث او اربع قطع جبنة المودزريلا

ماي ورد وماي زهر

ملعقتين سكر

فستق للتزين

تحضير الشيره الي هي القطر اكيد تعرفونها



طريقه العمل


تجيبين الرز وتغسلينه زين ومن بعدها تخليه بقدر وتحطين عليها الويه بحيت تخليها اعلى من الرز اوكي حلو حلو ومن بعدها طبعا تحطيها على النار لين تستوي الرز وبعدها تجيبين المكسر يعني الي تنعم الاشياء علشان ايش تنعمين الرز وهو حار يعني ما تخلينا يبرد حلو حلو وبعد ما نعمتي الرز تجيبين الجبنه وتضيفيها وهم بعد تنعميها مع الرز وتصيرلك مثل الحلاوة لان البنه راح تسيح على الحراره الي برز ومن بعد تضيفين عليها ماي الورد وازهر والسكر وبعد ما تخلطين المواد او المقادير تجيبين صينيه او اي شي مسطح علشان تصبين الخلطه وتساوينها بحيث يكون عدا المستوى وتخليه يبرد ومن بعد ما يبرد تقطعيه علل اشكال وتقدميها وطبعا تزينيها بلفستق وتكبين عليها القطر او الشيره

 

[ام آمنه]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

وهذي صورتها

[/url][/IMG]

 

[AwradAli]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

متـــــــــــــــابعه :hjy5jewf:​

 

[Snow angel]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

طلب الأخت Miss-LuLu لكبسة دجاج مطعم الطازج

طريقة الأخت فيونكه فوشية

اليووم عندي لكم مجبوووس حلووو وسهل وسبحان الله لما سويته نفس طريقة الطازج تقريبا

شوفوا معاي المقادير :
طبعا عيش ( رز ) الكمية الي تحتاجين
دجاجه قطعيها 4 قطع
بصل (( حسب الكمية انا حطيت وحده ))
طماط كبار شوي (( حسب الحاجه انا حطيت 2 ))
زنجبيل قطعه متوسطه على عدلها بس قشريها
فص ثوم واحد
شوية كزبرة (( ماعندي حطيت بقدونس ))
4 أعواد دارسين (( قرفه ))
8 حبات هيل
2 لومي أسود
معجون طماط kdd نص العلبة
قرنين فلفل أحمر << خلص من عندي حطيت شوية من الفلفل البودرة
3 ملاعق صغيره ملح
ملعقة صغيرة ونص كمون
ملعقتين صغار كركم و بهارات مخلوطه
ملعقه ضغيره فلفل اسود مطحون
5 ملاعق زيت طعام


الطريقة :

أول شي قصي البصل 4 قطع كبار
والطماط بعد
واخذي شويه من الكزبرة او البقدونس
وفص الثوم وقطعة الزنجبيل
وحطيهم بفرامه البصل لين يصير خليط متجانس
مو مشكله اذا ضفتي ماي

وطبعا تكونين مغسله ومنظفه الدجاج عدل وجاهز للطبخ << مثل ما أقول بكل طبخاتي لكل وحده طريقتهااا

اول شي حطي الزيت بالجدر وضيفي عليه الخليط الي سويناه وضيفي عليه الهيل والدارسين واللومي الأسود
وخليه على النار خمس دقايق

حطي فوقهم الدجاجه وقلبيها عدل لييين تتحمر شوووي

حطي البهارات البودرة الي قلتهم فوووق واخلطيهم مع الدجاج

اتركيها 10 دقايق وانتي تقلبين فيها وضيفي معجون الطماط ( نص العلبة )

واتركيها خمس دقايق وبعدها ضيفي الماي للدجاج

** انا طريقتي مثل ماقلت قبل اذا مسويه مقدار قلاصين عيش ( رز ) احط 4 قلاصات ماي **

لكن بهالحالة بزيدهم نص قلاص عشان لو تبخر شوي من الدجاج

نرجع للطبخه

اتركيه يغلي وخففي درجه حرارة الناار وخليه على نار متوسطه وغطي الجدر
وخليه لمدة نص ساعة


بعد النص ساعة ارفعي الدجاجة من المرق ودخليها الفرن عشان تتحمر

صفي العيش من الماي المنقوع منه
وضيفيه لماي الدجاج واتركي العيش يغلي مع المرق ولما تشوفين بدا يتشربه العيش ويقل الماي قللي حرارة النار للوسط

وغطي الجدر بقصدير وفوقه غطا الجدر اتركيه لمدة 10 دقايق وبعدها خليه على نار هاديه 30 دقيقة

شوفي غداي اليوم وقولوا رايكم ؟!

بليز بنات الي تقرا والي ترد تدعيلي ومشكورين على المتااابعه

وهني وعافية على قلبي وقلووبكم ​

 

[AwradAli]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

يوعتيني ضيوووفه .. ماشالله تبارك الرحمن شكله لذيييييييييييييييذ

الله يوفقج و يحميج من كل شر و يعطيج اللي تتمنين ياااااااااارب :hjy5jewf:​

 

[Miss-LuLu]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

مشكووووورة ضيفة ويعطيج العافيه بس اذا في اضافات منج على الكبسة لا تبخلين علينا


وانشالله اسوي الطبق قريبا واصوره لج

 

[أم ريوف 1400]

رد: مدرسة ضيفة سعودية لتعليم فن الطبخ بالخطوات المصورة ( حصرياً لمنتدى كويتيات )

مشكووووورة ضيفة ويعطيج العافيه
انتظرينى بكبسة محمر