كات ومن اللحم المفروم انا اشتري لحم مفروم المواشي واحطه على نار هاديه خمس دقايق مع تغطيه الجدر بالغطا عشان ينزل الماي الزفر منه بعدين اصفيه بالمشخل واحط بمقله زيت تقريبا 3 ملاعق واحمس فيه بصله مفرومه وحبه ثوم مفرومه واذا بدت تتغير لونهم احط عليهم اللحم المفروم واقلبهم زين لما يحمر اللحم احط ملح وفلفل اسود وشويه كركم وكمون وكزبره ناشفه بودره واقلبهم وبعدين احط طماط طري مقصص وخضار مثلجه واقلبهم خمس دقايق
![]()