كاتمه العبرة
New member
- إنضم
- 30 يونيو 2009
- المشاركات
- 715
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
شلونكم شخباركم.
اليوم جايبتلكووون اكثر من شغله...
وان شاء الله تستفيدووون<<<تراي قايله من اوول للي ما تعرف الطبخ بس هي الي تدخل :eh_s(4):
جهزو الورقه والقلم يالله
يمكن تكوووون بعض الطبخاااات صعبه
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول بفلاش
قليلاً من السكر
كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
غاز
لاتلعبين بالنار تحرق اصابيعج
الطريقة :
املئي الإبريق بالماء وضعيه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظري قليلا
ثم اغلقي الغاز "البوتغاز" ضعي السكر في الكوب الفارغ ضعي كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضيفي ورقتى النعناع ضعي الماء المغلى فى الكوب واتركيه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين عودي نظفي المكان.. <لا تفوتكم اللغه>
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي :eh_s(6):
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضعي المقلاية على النار ثم ضعي قليلا من الزيت ودعيه حتى تصل حرارته
انتبهي الطبخة ماتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حطي صبعك
الصغير في الزيت
اكسري البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلبي جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعيه بسرعة في المقلاية وابعدي وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي
تشششششششششش.
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قومي بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمري في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قومي بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافيه :eh_s(6):
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة :eh_s(12)::eh_s(12):
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضعي الكوب تحت الحنفيه :eh_s(15): وافتحيه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلقي الحنفيه باحكام
افتحي باب الثلاجة وضعي فيها الكوب برفق
اغلقي الباب وتأكدي انك اغلقته جيدا
اتركي الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجيه من الثلاجة
واجلسي على الكرسي واشربيه بالهناء والعافية
=================
[طريقة عمل ساندويش الجبنة
اطلبي من اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن(شيزديل) حتى ينفع كرافت مشي حالك اهم شي جبن
انتظري البقاله إلى أن يأتي وإذا طق الجرس افتحي له الباب وأعطيه المبلغ أو اتركيه على الحساب :dddds:
>> ادخلي المطبخ >>
افتحي كيس الخبز وطلعي لك خبزه وطلعي لك جبنه حط الجبنه على الخبزه وطلعي لك خبزه ثانيه وحطيها فوق الجبنه
ان شااااء الله بالهنا والعافية. .