حب البيديان عادة موجوده عند اغلب الكويتياااات
وعندنا تقدرون تقولون الشي هذا بالوراااثه
يعني اي طبق فيه بيديات يصير معشووق الجماهيررر
طبقي اليوم رول الباذنجان المحشي بالدجاج
المقادير:
6 حبات باذنجان كبيره تقطع شرائح وتقلى
2 علبه روب
2 بصل + فلفل اسود يقطع البصل شرائح
قليل من المشروم يقطع شرائح
2 فلفل اخضر يقطع شرائح
2 جزر يبشر
2 طماطم تقطع صغار
نص شده بقدونس تفرم
قليل من الصماغ
2م كبيره كاتشاب
4 قطع صدر الدجاج ( تفاح وتتبل بالبهارات وتسحب يصير الدجاج مسحب )
الطريقه:
تحضير الدجاج المسحب :
يحمس البصل شرائح مع فلفل الاخضر شرائح مع المشروم قليل من الكمون والفلفل الاسود وقليل من الملح وتضاف الطماطم والبقدونس وقليل من الصماغ ثم يضاف الدجاج المسحب و ملعقتين كبار كاتشاب + مكعبة ماجى ويقلب على النار
تحشى شرائح الباذنجان بخلطه الدجاج السابقه وتلف على شكل رول وتصف بطبق البايركس
الصلصه :
يخلط الروب مع ملعقتين مايونيز مع قليل من الملح
ونصف كأس ليمون يخلط مع بعض ويصب فوق الباذنجان
ويزين بالصنوبر
وبالعافيه
وعندنا تقدرون تقولون الشي هذا بالوراااثه
يعني اي طبق فيه بيديات يصير معشووق الجماهيررر
طبقي اليوم رول الباذنجان المحشي بالدجاج
المقادير:
6 حبات باذنجان كبيره تقطع شرائح وتقلى
2 علبه روب
2 بصل + فلفل اسود يقطع البصل شرائح
قليل من المشروم يقطع شرائح
2 فلفل اخضر يقطع شرائح
2 جزر يبشر
2 طماطم تقطع صغار
نص شده بقدونس تفرم
قليل من الصماغ
2م كبيره كاتشاب
4 قطع صدر الدجاج ( تفاح وتتبل بالبهارات وتسحب يصير الدجاج مسحب )
الطريقه:
تحضير الدجاج المسحب :
يحمس البصل شرائح مع فلفل الاخضر شرائح مع المشروم قليل من الكمون والفلفل الاسود وقليل من الملح وتضاف الطماطم والبقدونس وقليل من الصماغ ثم يضاف الدجاج المسحب و ملعقتين كبار كاتشاب + مكعبة ماجى ويقلب على النار
تحشى شرائح الباذنجان بخلطه الدجاج السابقه وتلف على شكل رول وتصف بطبق البايركس
الصلصه :
يخلط الروب مع ملعقتين مايونيز مع قليل من الملح
ونصف كأس ليمون يخلط مع بعض ويصب فوق الباذنجان
ويزين بالصنوبر
وبالعافيه
