لخبيرات الطبخ .. مساعده

[eng-khadkhad]

مرحبا بنات .. بسألكم وايد اشوف في قناة فتافيت خضرة يستعملونها بالسلطات اسمها العندباء .. حبيت اعرف شسمها بالكويتي ؟؟ شكرا جزيلا

 

[جارة القمر]

حبيبتي


اسمه الحندباء أو الهندباء

أنا كنت اشربه قبل الأكل للكسترول والدهون بالجسم وايد زين


هالكلام من زمان
وأنا كنت اشتريه من مركز سلطان



وفي مجفف اذكر أخذته من مركز سلطان



بس هذي وايد زينه

أغلب المطاعم اللبنانية تستخدمه مع السلطات

وأما بالنسبة للهندباء فقد ذكر علماء التغذية أنها غنية بالحديد والكلس والصوديوم والبوتاس، ولها خاصية منشطة للهضم وذات أثر في التشنجات الكبدية. ويقول الدكتور صبري القباني: «وقد اكتشف الطب الحديث ان فوائد الهندباء لا تقتصر على كل تلك الفوائد، بل تمتد إلى الجسم عامة فتقويه بسبب وجود الحديد فيها».


أسماء أخرى

تعرف الهندباء بأسماء أخرى مثل الطرخشون، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء وأنف الخنزير.

والهندباء تسمى علمياً Taraxacum officinalis.

 

[ريمه الكويت]

ماقصرت جارونه حطت الصور وعلى فكره انا ساعات احصلها بالجمعيات بفرع الخظره وايد مفيده للدم ترفع نسبه الحديد واكثر شي يستخدمونها اللبنانين باطباقهم بس اذا حمستها تمرر فالاضل تحطين عليها ليمون من تجربتي ووووووووووو تحياتي

 

[مساء مونترو]

بمركز سلطان موجودة هم بالسيتي سنتر