أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
منقولة لكم :050103nbh_prv:ومجربة وايد لذيذة وماراح يكتشفون ان فيها كوسا
كيكة الكوسا بالكاكاو
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو بودر
ثلاثة ارباع كوب زيدة لينة
2 كوب سكر
3 بيض مع فانيليا
شوي برش برتقال
2 كوب كوسا مبشور او مفروم ناعم
نصف كوب حليب سايل
ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ونصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
كوب جوز مفروم ( حسب الرغبة )
الطريقة:
* تخفق الزبدة والسكر والفانيليا الى ان يصبح الخليط متل الكريما ثم نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق مع اضافة برش البرتقال
* ننخل الدقيق مع الكاكاو البودر والملح والصودا والبكينج بودر مع بعض ونضيفهم للخليط على مراحل بالتبادل مع الحليب السائل ( يعني مرة شوي خليط الدقيق ومرة شوي حليب ونخفق
يصبح عندنا خليط ثقيل )
* نضيف الكوسا ونخلط بالملعقة باتجاه واحد شوي شوي
* نصبها في قالب مدهون ونضعها بالفرن لتنضج
* نتركها تبرد شوي ثمنقلبها ونزينها بصوص السكر وشوي قرفة ( دارسين ناعم )
الصوص :
كوب ونصف سكر بودر
3 ملاعق طعام حليب سايل
اخلطيهم واذا احتجتي اكثر شوي حطي بس لا تكثري لحد ما توصلي للسمك اللي انتي تحبيه
وهذه القطعة أنا باكلها
تسلم ايد صاحبة الموضوع الأصلي :hjy5jewf:
