[( كوسا باللبن )]

[أم ريوف 1400]

أكيد حلوة دامها من ايدينج

دايم تسويها امي
روعه
مشكوره

 

[*((كـارينـا))*]

ام ريووووووووووف شهالحلآآآآآآ شهالزيــــــــــــن

والله يوعتيني وخسااره ماكو صووره جاااااااااااان اكملت

تسلم ايدج ويحفظج ربي من العين

 

[fajorh]

يعطيج العافيه

 

[كبرت قبل اكبر]

خطييرررررررررره

 

[*فديتني والله *]

تسلم ايدج قلبووو

 

[قمر2009]

مشكوره

 

[فريج صويلح]

يسلموووووووووووو

 

[*^^حرم الدكتور^^*]

تسلمـ الايادي ،، لذيذة هالأكلة وااايد

مشكورة

 

[حرم سي السيد]

يعطيج العافيه

 

[:: Diva ::]

يم يم شكلها خيال

 

[الأميرة جوري]

عندي كرتوووون كوساااااااااا ومحتاره شسوي فيه مشكووووووووووره ان شاء الله باجر عشانا

 

[أم ريوف 1400]

ام ريووووووووووف شهالحلآآآآآآ شهالزيــــــــــــن

والله يوعتيني وخسااره ماكو صووره جاااااااااااان اكملت

تسلم ايدج ويحفظج ربي من العين

يعطيج العافيه

يعافيك ربي

خطييرررررررررره

حبيبتى من ذوقك

تسلم ايدج قلبووو

ويسلمك ربي من النار

 

[أم ريوف 1400]

مشكوره

العفو

يسلموووووووووووو

يسلمك ربي

تسلمـ الايادي ،، لذيذة هالأكلة وااايد

مشكورة

بالعافيه بجد ماينشبع منهااااااا

يعطيج العافيه

حبيبتى يعافيك ربي

يم يم شكلها خيال

من ذوقك يااااعسل

عندي كرتوووون كوساااااااااا ومحتاره شسوي فيه مشكووووووووووره ان شاء الله باجر عشانا

هههههههه
بالعافيه جربي
سويها وحطيهم بالفريزر تونى مجربه وبشوف

 

[قمر2009]

تسلم الايادي

 

[يارب الفرج]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

 

[المكسيكيه]

يسلمووووووووو

 

[عذب القوافي$]

احييه شكله لذيذه

يسلموواااا

 

[*((كـارينـا))*]

[( كوسا باللبن )]

المقادير :


نصف كيلو كوسا متوسطة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
رز مصري ((اختياري ))
حبة بصل صغيرة
قليل من الصنوبر
علبتا روب صغيرتان
فص ثوم مهروس
ملعقتا طعام ونصف نشا
ملح وماجى
كزبرة خضراء
فلفل أسود
قليل من النعناع اليابس
قرفة ( دارسين ) مطحون

زيت للقلي



الطريقة :


يحمص الصنوبر بقليل من الزيت .
تنظف الكوسا ويقطع مقدمتها
تقور الكوسا وتقلي ـ بنفس الزيت التي حمص به الصنوبر ـ نصف قلية .
تترك الكوسا لتبرد قبل حشوها .



لعمل الحشو :


تفرم البصلة فرما ناعما وتحمر بقليل من الزيت .
يضاف اللحم المفروم للبصلة ، ويترك حتى ينشف ماؤه .
يرش اللحم بالملح والفلفل الأسود والدارسين .
يضاف الصنوبر المحمص ويترك قليلا على النار .


طريقة الحشي :

تحشى كل حبة كوسا بقليل من الحشو السابق ، .


عمل اللبن :

يذوب النشا بنصف كأس من الماء البارد .
يضاف إليه الروب مع التحريك المستمر ( مهم جدا الإستمرار في التحريك )
عند غليان اللبن تسقط فيه حبات الكوسا ، وتترك عشر دقائق على نار هادئة .
يضاف زبدة في طاوة و الثوم المهروس ويحرك ثم نضع كزبرة خضراء .
ثم نضعها على الكوسا واللبن
يضاف قليل من الملح والماجى و الفلفل الأبيض على اللبن .

التقديم :

قبل التقديم يرش بقليل من النعناع اليابس ، ويقدم مع الأرز الأبيض

يا سلااااااام يا سلاااااااااااام اموت على هالاكله واحب كل شي ينطبخ باللبن . اصلا هذي اكلتي المفضلـــــــه

صج تسلم ايدج يا آآحلى طباخه

 

[kuwaitya-frawla]

يا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

 

[أم ريوف 1400]

تسلم الايادي

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

يسلمووووووووو

احييه شكله لذيذه

يسلموواااا

يا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام