بسبوسه محشيه..
المقادير :
3 بيض*
1 قشطه*
1 كوب سميد*
1ك زيت
5,كوب سكر
1ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقة بكنج باودر*
(6م حليب – 2م نشاء – 2كوب ماء - 4م سكر )
الطريقة :
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا ما بين الاقواس ثم نضع نصف الخليط في الصينيه وتدخل الفرن لمده 15 دقيقة إلى ان تتحمر الاطراف تخرج من الفرن*
تخلط المقادير التى بين الاقواس وتوضع على النار الى ان تصبح سميكه ثم توضع فوق الصينيه ثم نضع باقى الخليط (نضع مقدار نصف فنجان شاى ماء على الخليط لانه يثقل )
ثم ندخلها الفرن ونشعل عليه من الاعلى وننتبه لانها تتحمر سريع
ثم نخرجها من الفرن وتشرب شيره خفيفه وندخلها الثلاجه بعد ما تبرد نخرجها وتقطع*
وبالهناء والعافيه.....