كفته لحم بالبذنجان

[وسن 11]

مرحباااااااااااااا

منو تحقق حلم وحده بتصوم بعد شوي وحامل بعد وعندها يهاااااااال
>>>> تحاول تكسر خاطركم


مشتهي حدي كفته لحم بالبذنجان اللي معاه صوص مدري شنووووو

ابي الطريقه واللي يعافيكم شريت الكفته من الجمعيه من شهر لوووووووول وكل ما ابطل الفريزر اشوفه قدامي راز الفيس ....... بس مااعرف الطريقه ودي اجرب بس اخاف اعفس الدنيا




اماااااانه مو اكسر الخااااااااااااطر:eh_s(22):

 

[شاربة بيبسي ومدلعة نفسي]

هههههههههههههههههههههه اي والله تكسرين الخاطر انشالله البنات مايقصرون معاج

 

[Tom ♥ Jerry]

.


لووول فديتج و الله (= !
نطري بس دقيقه اييبلج الطريقه
جم وسن عندنآ :eh_s(22): ؟


.

 

[Tom ♥ Jerry]

.


المقادير :

3 حبات كبيرة باذنجان رومي
كوب صلصة طماطم
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة بقدونس
ملح - فلفل - بهار

الطريقة :

1 - يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة السمك ويرش بالملح ويوضع في مصفاة كبيرة ويترك جانباً لمدة ساعة .

2 - تعجن بقية المقادير جيداً بعد فرم البصل والبقدونس ناعماً عدا صلصة الطماطم .

3 - تشكل خليط الكفتة أصابع وترص في إناء فوق بعضها وترفع على نار هادئة وتترك حتى تجف مائها تماماً ثم تقلب ببطء حتى تمام النضج .

4 - يقلى الباذنجان في الزيت ويوضع على ورقة لامتصاص الزيت الزائد .

5 - يلف كل إصبع من الكفتة الناضجة بشريحة من الباذنجان المقلي صينية جانباً إلى جنب ثم يسكب فوقها كوب من صلصة الطماطم المخففة ومتبلة بالملح والفلفل .

6 - تدخل الصينية في فرن ساخن حتى تتشرب الكفتة بالصلصة لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة .

 

[Tom ♥ Jerry]

و هاذي طريقه ثآنية (= !


* المقادير :-

500 غ لحم مفروم
عدد 2 باذنجان متوسط الحجم
عدد 3 بصل
2 فص ثوم مسحوق
2 ملعقه طعام من صلصة الصويا
1 ملعقه شاي دارسين ( قرفه )
1 ملعقه طعام من البهارات المخلوطة

2 كوب من الماء
4 ملاعق من معجون الطماطم
ملح
زيت للقلي


* الطريقة :-


قومي باعداد الكفته وذلك بخلط اللحم المفروم مع بصله مبشوره والبهارات المخلوطه وملح حسب الرغبه
شكلي اللحم على كرات متوسطة الحجم واطهيها بفرن متوسط الحراره لمدة 30 دقيقه
قطعي الباذنجان الى شرائح واقليها في زيت عميق
ثم نشفيها بورق خاص لامتصاص الزيت
اعدي الصلصه وذلك بقلي 2 بصل مقطع الى جوانح
عندما يذبل البصل اضيفي له الثوم وحركي قليلا ثم اضيفي
معجون الطماطم وصلصه الصويا والقرفه ورشه ملح
اسكبي الماء واتركيه يطهو على نار هادئه لمدة 10 دقائق
صففي شرائح الباذنجان المقلي في اناء خاص للفرن
ثم الكفته واسكبي الصلصة عليهم
غطي الاناء واطهي الطبق بفرن متوسط الحراره لمدة 30 دقيقه
قدمية مع الخبز او الأرز الأبيض
وبألف عافية

منقوله :eh_s(22):

 

[جارة القمر]

رد : كفته لحم بالبذنجان

تقبل الله



تفضلي طلبك


هالطبقين عجيبين حق سبائك


http://q8yat.net/showthread.php?t=115200

http://q8yat.net/showthread.php?t=100368


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=598108



http://www.q8yat.net/showthread.php?t=562616

 

[اختكم بالله]

الخوات ماقصروا الصراحه شهيتوني الظاهر بسويها شوي

 

[كويتية و لكن]

واااااااااااااااااااااااااااو بالعافية انا طريقتي الاولي من توم اند جيري

مشكورة جارة ومشكورة توووم