GAP
New member
- إنضم
- 17 ديسمبر 2006
- المشاركات
- 3,811
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
السلام عليكم اليوم بكتب لكم طريقه كبه باللبن بطريقه خفيفه...خاصه اني من عشاق هالاكله
عموما المقادير:
كبه
3 علب روب قليل الدسم
ماي بمقدار علبه روب وحده
طبقه يد رز مصري او صنوايت مغسول ومنقوع .. اللي ما يحب الرز يقدر يستعيض عنه بنشا
3 فصوص ثوم او حسب الرغبه
نص شده كزبره صغيره او حسب الرغبه
قفشتين كبار زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
الله يسلمكم تحتاجون كبه 8-10 حبات... وانا استخدم امريكانا بقر لانها بتكون اقل دسامه من الغنم
سلقي الكبه بماي مضاف له فقشه تحويجه الكبه ( عباره عن مرقدوش وريحان ومادري شنو بس اعتقد كمون ) وشوي نشا عشان لا تتبطل الكبه واول ما تصعد لي فوق شيليها
وحطيها بصينيه بالفرن عشان تتحمر ( ممكن تمسحين الكبه بزيت قليل )
في هالاثناء اخذي لج علب روب قليل الدسم او خالي الدسم صبيهم بالجدر وصبي بعلبه وحده ماي والملح والفلفل وحركيه على نار متوسطه ليما يفور .. بهالمرحله لا تهدين اللبن قعدي حركيه على طول
اول ما يفور وطي النار وحطي الرز ( اذا كنتي تستخدمين نشا ذوبيه باللبن وهو بارد).. وحركيه شوي وبعدين حطي الكبه وخليها على النار ولا تحركينها عشان لا تتبطل
بمقله على كثر سخني زيت الزيتون وحمسي الثوم والكزبره وصبيها على الكبه وهي حاره.. حركي الكبه مره وحده وخليها على نار واطيه ليما تستوي.. انتي بتشوفين اللبن ثقل ومارح يكون محبب وطعمه لذييييييييييييييييذ
وبالعافيه
:tek:
وحطيها
عموما المقادير:
كبه
3 علب روب قليل الدسم
ماي بمقدار علبه روب وحده
طبقه يد رز مصري او صنوايت مغسول ومنقوع .. اللي ما يحب الرز يقدر يستعيض عنه بنشا
3 فصوص ثوم او حسب الرغبه
نص شده كزبره صغيره او حسب الرغبه
قفشتين كبار زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
الله يسلمكم تحتاجون كبه 8-10 حبات... وانا استخدم امريكانا بقر لانها بتكون اقل دسامه من الغنم
سلقي الكبه بماي مضاف له فقشه تحويجه الكبه ( عباره عن مرقدوش وريحان ومادري شنو بس اعتقد كمون ) وشوي نشا عشان لا تتبطل الكبه واول ما تصعد لي فوق شيليها
وحطيها بصينيه بالفرن عشان تتحمر ( ممكن تمسحين الكبه بزيت قليل )
في هالاثناء اخذي لج علب روب قليل الدسم او خالي الدسم صبيهم بالجدر وصبي بعلبه وحده ماي والملح والفلفل وحركيه على نار متوسطه ليما يفور .. بهالمرحله لا تهدين اللبن قعدي حركيه على طول
اول ما يفور وطي النار وحطي الرز ( اذا كنتي تستخدمين نشا ذوبيه باللبن وهو بارد).. وحركيه شوي وبعدين حطي الكبه وخليها على النار ولا تحركينها عشان لا تتبطل
بمقله على كثر سخني زيت الزيتون وحمسي الثوم والكزبره وصبيها على الكبه وهي حاره.. حركي الكبه مره وحده وخليها على نار واطيه ليما تستوي.. انتي بتشوفين اللبن ثقل ومارح يكون محبب وطعمه لذييييييييييييييييذ
وبالعافيه
:tek:
وحطيها
