المكونات:
كبة برغل اى نوع اللى تحبينةعدد10 حباتربع شدة كزبرة
لبن المراعي 1 لتر
1 ملعقة طعام نشا
رشة فلفل اسود ورشة ملح
فصين ثوم مهروس
الطريقه:
تقلين الكبة بالزيت الحار وتخلينها على جنب
تصبين اللبن داخل جدر صغير وهو بارد وتضيفين له قفشة نشا وتحركينه لما يتجانس وطبعا بدون حرارة قلنا
وهو بااارد وتخلينة على صوب وتحمرين الثوم وتضيفين الكزبرة مع الملح والفلفل بس تطلع ريحتها صبى اللبن
عليها مع التقليب السريع واخر شي تضيفين الكبة خمس دقايق على نار هادية وبالعافية