:::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

[لازورد]

المكونات:


500 غراو لحم نعام فيليه مقطع مكعبات متوسطه
1/2 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل أسود
1/4 ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
2-3فص ثوم مهروس
2-3 ملعقه كبيره زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون طازج
6حبات صغيره بصل
1حبةمتوسطة من الانواع التاليه: فلفل أخضر،أصفر،أحمر حلو مقطع مكعبات
8 حبات كبيره مشروم طازج مقطع أنصاف
أزر مزعفر مسبق التحضير


طريقة التحضير:


ضعي مكعبات الفيليه في طبق زجاجي..أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وعصير الليمون وزعيه جيدا فوق الفيليه غطي الطبق واتركيه في الثلاجه 30 دقيقه أو أكثر..سخني الشوايه الى درجة عاليه متوسطه..ضعي مكعبات الفيليه بالتبادل مع البصل والفلفل والمشروم في أسياخ معدنيه أو خشبيه..امسحي وجه اللحمه بقليل من زيت الزيتون..ضعي أسياخ مكعبات النعام على الشوايه..اشوي 3-4 دقائق على كل جانب الى ان تصل الى النضج المطلوب..ضعي أرز الزعفران في طبق التقديم..ضعي أسياخ النعام فوق الارز وقدميه


الشوي بالفرن:


سخني شواية الفرن..ضعي الاسياخ بحيث تكون بعيده عن اللهب بحوالي أربعه بوصه..اشوي 4-5 دقائق أخرى الى أن ينضج حسب الرغبه
معلومه اضافيه:


اذا رغبت باضافت رائحة الشواء على الفحم للأرز مع اللحم قومي بوضع فحمه على النار وعندما تحمر ضعيها فوق الارز قطعة قصدير صغيره وضعي فيها الفحم(ممكن استخدام الفحم السريع الاشتعال الصحي) ثم صبي فوقه قليل من الزيت وسوف يخرج الدخان منها قومي
بتغطية الطبق جيدا بغطاء أو بقطعة قصدير وعندما يقف الدخان ازيلي القصدير..وقدميه

وقت التجهيز:30 دقيقه
وقت الطهي للحم 10 دقائق
عدد الاشخاص 4_6
وبالهنا والعافيه
أتمنى يعجبكم الطبق ​

 

[لازورد]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

نسيت أقولكم أن اللحم النعام متوفر منه فيليه،ستيك،لحم مفروم،نقانق،مرتديلا،برجر

جربوه وادعولي وان شاءالله أعطيكم وصفات ثانيه للحم النعام الشهي
يامممييييي

 

[لازورد]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

ماعجبكم الطبق اهئ اهئ

 

[جارة القمر]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

لازورد

أمبين عليه

حلو

مشكوره

بس أصير أحطه بداله نوع ثاني من اللحم

وتسلم الأيادي


ولا النعام أحلي

 

[همس الروح]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

يعطيج العافيه .....

صراحه رووووووعهـ ...

 

[لازورد]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

هلا حبيباتي
جارة القمر يصير ليش لأ بس انا أقولج لحم النعام حلو ولذيذ حتى ينفع للريجيم أنا قريت عنه(يعتبر أجود أنواع اللحوم وذلك لخلو محتواه من الكوليسترول وأليافه لينه فهو سهل الهضم سريع الطهي وأكدت الدراسات أن لحم النعام يتمتع بقيمه غذائيه عاليه ويتميز بعدة مزايامن بينها انه غني جدا بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسوم وعنصر البروتين والاحماض الامينيه الضروريه كا انه يحتوي على الفوسفور وهومناسب لمرضى القلب والضغط المرتفع لأن محتواه لايتعدى 1% من الدهن كما ويتميز بانخفاض محتواه من السعرات الحراريه وعنصر الصوديوم مقارنو بجميع أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء)

راحيل ويعافيج ربي ياقلبي
مشكورين على المرور نورتوا

وياهلابكم

 

[xxx]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

تسلم الايادي

بس صعبه لحم نعام بحط نوع ثاني

مشكووورة

 

[لازورد]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

هلا بنوته مشكوره على المرور..بس ترى مو صعبه الحين لحم النعام متوفر بالسوق حاله حاله أنواع اللحم الثانيه..وبالعافيه عليج مقدما

 

[thenutybee]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

اخ ياقلبي شنو هالاكلات الخطيرة اول مرة بجرب لحم نعام بنات احصله بمركز سلطان اتقولون اي مكان اي مكان؟؟؟

 

[لازورد]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

حياتي عليج بالعافيه تلاقيه نمركز سلطان وسيتي سنتر والمراكز الكبيره

 

[thenutybee]

مشاركة: :::كباب النعام والخضروات مع أرز الزعفران::لذييييييييذ

شكوووووووووووورة وايد سويتها اعجبتهم بس استغربوا لاني خليتهم ايجربونه بعدين قلت لهم بس عجبهم

 

[لياليـ]

مشكوره
اتقبلي مروري

 

[hatoona]

تسلم الايادي​

 

[أحلى همبه كويتية]

عوافي علي قلبك

مشكووووورة على الوصفة

 

[• JoJo •]

مشكورة