:eh_s(17): فطاير الباذنجان اللذيذة
المقادير :
3 و ربع كوب طحين ابيض
كوب ماي دافي
1/3 كوب زيت
بيضه
ملعقه اكل مسح خميره
ملعقة كبيرة كمون صحيح
ملعقة صغيره مسح بيكنج
ملعقة كبيرة ملح
اعجنيها وريحيها نص ساعه بالثلاجه افضل
حشوة الباذنجان :
باذنجان مكعبات وزعته بصينيه مدهونه ورشيته زبده او زيت بالبخاخ ودخلته الفرن يتحمش
بصلتين محموسين مع بهارات وحبة فلفل اخضر كبيره مفرومه ووحده حاره صغيره وملعقة اكل ثوم وملعقتين طعام دبس رمان ووحده خل وملح وفلفل بعد ما يتحمر الباذنجان حطي على الحمسه وغطيهم 5 دق يتسبكون وبس اختبري الملح
احشي والافضل عجين لاصق طحين وماي واقلي
الصور بالشرح
وبالعافية عليكم
المقادير :
3 و ربع كوب طحين ابيض
كوب ماي دافي
1/3 كوب زيت
بيضه
ملعقه اكل مسح خميره
ملعقة كبيرة كمون صحيح
ملعقة صغيره مسح بيكنج
ملعقة كبيرة ملح
اعجنيها وريحيها نص ساعه بالثلاجه افضل
حشوة الباذنجان :
باذنجان مكعبات وزعته بصينيه مدهونه ورشيته زبده او زيت بالبخاخ ودخلته الفرن يتحمش
بصلتين محموسين مع بهارات وحبة فلفل اخضر كبيره مفرومه ووحده حاره صغيره وملعقة اكل ثوم وملعقتين طعام دبس رمان ووحده خل وملح وفلفل بعد ما يتحمر الباذنجان حطي على الحمسه وغطيهم 5 دق يتسبكون وبس اختبري الملح
احشي والافضل عجين لاصق طحين وماي واقلي
الصور بالشرح



وبالعافية عليكم