عيش مع البطاط المحمر والكفته بقاع الجدر..حيااكم الله

[حلوة ومملوحة الكويت]

(السلام عليكم ورحمة الله وبركاته)
*الحمدلله الذي اطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة*​

نبتدي على طول يا احلى حلواااات ​

اول شي نقلي بطاط
​

وعقب نسوي الكفته وطريقتها
كيس لحم مفروم + بصله مفرومه ناعم+ ملعقة اكل طحين+ ملعقة بهارات مشكله+ شوية فلفل اسود+ ملح+ شوية كمون مطحون+ شوية ثوم ناعم.​

نعجن اللحم مع ماسبق بايدنا عدل وعقب نسويهم كور كبار مسطحه شوي​

ونقليهم بالزيت ليما يتحمر الوجه
​

ونكون سالقين عيش ابيض ثلاث ارباع استوا او نص استوا
ولا طلعناه وشخلناه عن الماي ضفنا عليه علبة بزاليا وخلطناها مع العيش
​

ونجيب جدر نمسح قاعته بملعقتين معجون وملعقة كاتشاب وملعقة ماي نخلطهم عدل ونمسح فيهم قاعة الجدر
​

ونبتدي نرص حلقات البطاط المقليه باسفل الجدر وفوقها الكفته المقليه ونحط فوقهم شوية ثوم مفروم ناعم مع رشة بهارات مشكله فوقهم
​

من قريب​

​

ونحط العيش على البطاط والكفته مع جم قطعة زبده تعطي طعم حلوو بين العيش
ليما نوصل للوجه ننثر عليه ماي ورد منقعين فيه زعفران مع رش وجه العيش بالزيت الي قلينا فيه الكفته يعطي طعم عجيب ونحط الحشو الي هو عباره عن بصل مقلي بالزيت على وجه الجدر ونسكر جدرنا بقصدير ونحط الغطا عليه ونخليه على نار هاديه لمدة لاتقل عن نص ساعه مع مراعاة عدم فتح الغطا الا عقب الاستواء.
والصور توضح الخطوات...

​

​

​

وهذا جدرنا استوا ونزلناه نبي ننجب
​

وقلبت الجدر بصينيه كبيره علشان انجب على راحتي
​

وتفضلوا هني وعااافيه ان شاء الله،،
​

​

​

​

​

​

وطبعاا ما ننسا الفلفل والمعابيج :rerrerek:​

​

 

[Noor AlQ8]

تسلم ايدج حلوه ومملوحه احب طبخاتج اللي تنزلينهم بالمنتدى كل شي بالتفصيل مشكوووره وتم الاضافة للمفضلة

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

تسلم ايدج حلوه ومملوحه احب طبخاتج اللي تنزلينهم بالمنتدى كل شي بالتفصيل مشكوووره وتم الاضافة للمفضلة

اتشرف بمتابعتج حبيبتي
وياهلاا ومرحبااا بمرورج العطر :aha:​

 

[بطبوطة سكرة]

تسلم ايدج. شكلها يشوق

 

[q8dvd2000]

يعطيييج الف الف عاااافيه

شكلها عجيييبه


بس اختي بعطيج فكره

ممكن تسوينه بجدر تيفال ووقت النجاب ما عليج الا انج تقلبين الجدر بصحن التقديم فيطلع عندج مثل كيكه عيش
بصراحه ولا مره سويتها , بس وايد اشوف يسووونها
جربي منتي خسرانه
ا

 

[غلا بنت الكويت]

تسلم إيدج شكله لذيذ

تحياتي

 

[جارة القمر]

تسلم هالأيادي



مشكوووووووووووووووره

 

[أم@الحلوين]

تسلم ايدج

 

[mf6nt el3lat]

عوااافي لذيييييييييييييييييذه ، عاد ان جوعانه هههههه

مشكوره ​

 

[الغاليه ام احمد]

تسلم الايادي

 

[دنيا جديدة]

الله يعطيك العافية

 

[مـنـو قـدي]

يعطيج العاافية ..
مشكورره ..​

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

يعطيييج الف الف عاااافيه

شكلها عجيييبه


بس اختي بعطيج فكره

ممكن تسوينه بجدر تيفال ووقت النجاب ما عليج الا انج تقلبين الجدر بصحن التقديم فيطلع عندج مثل كيكه عيش
بصراحه ولا مره سويتها , بس وايد اشوف يسووونها
جربي منتي خسرانه
ا

هلااا فيج حبيبتي
وبالنسبه لجدر التيفال
هالفكره مو غايبه عن بالي
بس للاسف ماتوفر وقتها جدر تيفال عندي
حيااج الله
منووره،،،​

 

[UNICORNA]

جد رووووووووعه اسحها ححححححححيل شهيه

تسلم يدك حبوبه

 

[eman84]

بالعاااافيه ومشكوره

 

[om.googi]

يبووووووووي انا بالدوام وحدج شهيتيني .. تسلم ايدج يا حلوة ​

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

يبووووووووي انا بالدوام وحدج شهيتيني .. تسلم ايدج يا حلوة ​

الله يسلمج حبيبتي
ياهلاا ومرحباااا،،،​

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

جد رووووووووعه اسحها ححححححححيل شهيه

تسلم يدك حبوبه

الله يسلمج حبيبتي
منوووره،،،:eh_s(7):​

 

[ABEER FLOWER]

ماشاء الله

تسلم الأيـــادي​

 

[أم*سلمان]

تسلم الايااادي

وجاري التطبيق