تفضلي طلبج حبيبتي
المقادير :
2 كوب رز
نصف كوب شعرية
حوالي 2 كوب و نصف مرق دجاج
ملح للطعم
3 ملاعق طعام سمن
الطريقة :
نسخن السمن في القدر على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف الشعرية و نقلب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح
ثم نضيف الرز و نقلب حوالي 3-4 دقائق حتى يأخذ طعم السمن
نضيف مرق الدجاج و قليلا من الملح للطعم و نتركه يغلي ثم نغلق القدر و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج
نتركه لمدة 5 –10 دقائق قبل التقديم ثم يفلفل بالشوكة و يقدم ساخنا ..