- إنضم
- 24 مايو 2010
- المشاركات
- 19,810
- مستوى التفاعل
- 11
- النقاط
- 0
- العمر
- 33
- الإقامة
- Faiilcha
- الموقع الالكتروني
- WWW.Q8YAT.COM
أقولكم المقادير :::
3 حبات بطاطس كبيره مقطعه شرائح معليش ما صورتها
3 حبات باذنجان وسط مقطعه شرائح انا خففت من قشرة الباذنجان بهذي الطريقه وبعدين قطعته
3 حبات بطاطس كبيره مقطعه شرائح معليش ما صورتها
3 حبات باذنجان وسط مقطعه شرائح انا خففت من قشرة الباذنجان بهذي الطريقه وبعدين قطعته
5 حبات كوسه كبيره مقطعه شرائح
ومقادير الصلصه :
3 حبات طماطم وسط
بصل اخضر مفروم
لحم مفروم
2 ملعقة كبيره صلصة طماطم
ألطريقه:
نقلي البطاطس والكوسه والباذنجان ونتركها على جنب انا ماصورت الا الكوسه بس
نقوم بعمل الصلصه :
نأخذ قدر ونضعه على النار ونضع الزيت والبصل المفروم ونشوحه ...
وبعدها نضع الطماطم بعد ما عصرناه في الخلاط وكذالك الصلصه ...
ومن ثم اللحم المفروم ونضع البهارات ومكعبين ماجي ونتركه ينضج ....
وقبل أن تطفي النار عليه نضع البصل المفروم وكذالك الكزبره والبقدونس المفرومه ...
ألطريقه ألمعروفه في المصقعه انك ترصي الخضار مثل الطبقات وبعدين تضعين المفروم بينهم وترصين باقي الخضار لأكن طريقتي الجديدة هي إني اخلط الخضروات المقليه مع بعض بهذا الشكل ..
وبعدين اصب صلصة المفروم عليها واخلطها معه وتصير بهذي الشكل ..
ثم ادخلها الفرن من تحت خمس دقائق ومن فوق لتحمير الخفيف وبعدين أضع عليها ألجبنه المبشوره واتركها في حرارة الفرن حتى تذوب ومن ثم أقدمها بهذا الشكل ...
منقول :eh_s(22):
ومقادير الصلصه :
3 حبات طماطم وسط
بصل اخضر مفروم
لحم مفروم
2 ملعقة كبيره صلصة طماطم
ألطريقه:
نقلي البطاطس والكوسه والباذنجان ونتركها على جنب انا ماصورت الا الكوسه بس
نقوم بعمل الصلصه :
نأخذ قدر ونضعه على النار ونضع الزيت والبصل المفروم ونشوحه ...
وبعدها نضع الطماطم بعد ما عصرناه في الخلاط وكذالك الصلصه ...
ومن ثم اللحم المفروم ونضع البهارات ومكعبين ماجي ونتركه ينضج ....
وقبل أن تطفي النار عليه نضع البصل المفروم وكذالك الكزبره والبقدونس المفرومه ...
ألطريقه ألمعروفه في المصقعه انك ترصي الخضار مثل الطبقات وبعدين تضعين المفروم بينهم وترصين باقي الخضار لأكن طريقتي الجديدة هي إني اخلط الخضروات المقليه مع بعض بهذا الشكل ..
وبعدين اصب صلصة المفروم عليها واخلطها معه وتصير بهذي الشكل ..
ثم ادخلها الفرن من تحت خمس دقائق ومن فوق لتحمير الخفيف وبعدين أضع عليها ألجبنه المبشوره واتركها في حرارة الفرن حتى تذوب ومن ثم أقدمها بهذا الشكل ...
منقول :eh_s(22):
