طريقة لقيمات محل (الحلوى العمانيه)... واخيرا انحلت عقدتي وعرفت الطريقه

[قمر بدويه]

انزين اي نوع لقمة القاضي اللي بالجمعية في انواع وايد؟؟؟

هلا حياتي اسفه تأخرت عليج بالرد - لقمة القاضي النوع القديم اللي علبته لونها بني غامق وعليها صورة لقيمات وجمبها نفس القرشه فيها شيره - بس والله ماعندي صوره لها - واهم شي مو العلالي لان بالعلالي ماتضبط انا مجربتها

وحياج الله يا قلبي

 

[قمر بدويه]

جربها وادعيلج اذا ضبطت معاي لان فعلا عقدتي اللقيمات

حتى انا عقدتي اللقيمات بس الحمدالله هذي الطريقه ضبطت معاي وطعمها لذيييييييييييييذ

وحياج حياتي

 

[قمر بدويه]

محد جرب الطريقه ؟ الي جرب يعلمنا

هلا حياتي - يا قليي والله انا مجربتها بنفسي وخواتي بعد - جربيها وانتي مغمضه

وحياج الله يا قلبي

 

[قمر بدويه]

يعطيج العافيه حبيبتى ان شاء الله بجربها بس عندى جم سؤال
بخصوص الطحين قصدج لطحين لكويتى هذا

وهم الماء اشكثر احطه لان اهم شى الماء
وهذى عقدتى ماعرف اشلون يصير اوكى ياريت اتحددين كميه الماء بلييييييييييز ودى تضبط وياى القيمات
وهم ماعليج امر ابى اعرف اشلون اسوى الشيره " القطر "
وجم اخليها بالجوله لان دااااااااااااايما داااااااااااااايما ماتضبط وياى الشيره مستحييييييييييييييييييييييييل
ياريت اتعلمينى بليز ابى اضبط القيماااات والله اتمنى اضبطها دايما ماتنظبت وياى وتونى مسويه قيمات وقطيتها
واسفه ازعجتج باسألتى "$
والله يعطيج الف عافيه حيااااتو​

اي يا حياتي هذا الطحين الكويتي الفاخر
وبالنسبه للماي ما اقدر احدد لج الكميه لأن كمية الماي حسب العجن ولازم يكون دافي- انتي حطي عندج 3 اكواب ماي وضلي اعجني بهذا الماي شوي شوي لحد ماتشوفين العجينه صارت اثقل من عجينة الكيك مرتين
اما الشيره طريقتها سهله : حطي بجدر على النار 2 كوب سكر + 1 وربع كوب ماي + ربع كوب ماي ورد +عصير نص ليمونه + وهيل وزعفران وخليهم لين يغلون- لحد ما يصير عندج الخليط لزج دبق يعني - يعني جذي 10 دقايق من يغلي الخليط

والله يعافيج يا حياتي وحياج الله

 

[النوالنو]

رد : طريقة لقيمات محل (الحلوى العمانيه)... واخيرا انحلت عقدتي وعرفت الطريقه

ليت تظبط معاي ابي اجربه انا مشكلتي ماعرف اصبه تطلع بطه ودجاجه ودب واشكال

 

[نثية زوجها]

يعطيج العافيه حياتي

بالنسبه للخميره والله للحين اي شي فيه خميره انحاش منه ماعرف لها

في خميره حبات لازم بماي وفي محون

ابي نوع الخميره وانقعها بروحها قبل ولا لا واي شركه

ومشكووووووووووووره ياعيل والله يتقبل طاعتس

 

[girl0lisheis]

رد : طريقة لقيمات محل (الحلوى العمانيه)... واخيرا انحلت عقدتي وعرفت الطريقه

يسلموووووووو حبووووووووووووبه

 

[كويتيه عبسيه]

اقول حبيبتي مو وايد
ملعقتين اكل اكبار خميره وبكنح باودر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[ليموني]

اختي جم رقم محل الحلوى العمانيه وين افرعه ودي اطلبها واتذوقها لان عندي احباط ولا مره ضبطت القيمات

 

[amoon-q8]

تسلم ايدج
و يعطيج العافية

 

[قمر بدويه]

يعطيج العافيه حياتي

بالنسبه للخميره والله للحين اي شي فيه خميره انحاش منه ماعرف لها

في خميره حبات لازم بماي وفي محون

ابي نوع الخميره وانقعها بروحها قبل ولا لا واي شركه

ومشكووووووووووووره ياعيل والله يتقبل طاعتس

هلا يا قلبي - عادي اي نوع خميره - ويصير تخلطينها بستكانه من ماي العجن وتضيفينها اول شي - حياج حياتي

 

[قمر بدويه]

اقول حبيبتي مو وايد
ملعقتين اكل اكبار خميره وبكنح باودر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هلا حبيبتي - لا يا قليي مو وايد 2 ملعقة طعام خميره - 1 ملعقة طعام بكنج باودر

 

[^^ANA^^]

محد جرب الطريقه ؟ الي جرب يعلمنا

أنا جربتها


امبييييييي




ابداااااااااااااااااع ابداااااااااااااااااااااع ابداااااااااااااااااااااااع





والله عجيييييييييييييييبه نصيحه بنات جربوها


واختي قمر جزاج الله ألف خير وماقصرتي



وناطرين طريقة الحلوى :hjy5jewf:

 

[البيداء_77]

يعطيج العافية على الوصفة

 

[سحر الشرق]

رد : طريقة لقيمات محل (الحلوى العمانيه)... واخيرا انحلت عقدتي وعرفت الطريقه

انا جربتها
بصراحة احلى لقيمات سويتها
والله دعيتلك جدام اهلي
الله يجملك مثل ما جملتيني:bye22:

 

[ABEER FLOWER]

مشكوره يالغلا

و يعطيج العافيه

 

[eldalla3]

مشكووووووورة ان شاءالله بجربها​

 

[أحلى همبه كويتية]

هلا وغلا
شوفي البشااااااااااارة

انا جربتها امس حق الزوارة رهييييييييييييييييييييبة

بس مع بعض الاضافات مني
استخدمت العلالي مو لقمة القاضي

سلقت لها بطاطة متوسطة هي وماي السلق خلطتها مع كل المقادير السائلة بالخلاط
ورشيتها بنتفة من صبغة الزعفران عشان اللون

وما حطيت البيكنج باودر ولا الملح ( بصراحة ما انتبهت لهم بالمقادير )



والعجن ضفت شوية ماي بس المقدار بالضبط ما أدري
لأن كل شوي كنت ازيد ماء حتى وصلت للسماكة اللي ابيها





جزء رشيته بالفستق الناعم




وشوية بالسمسم



اتهبل ومقرمشة وما فشت كلش



نصيحة : عند القلي سخني الزيت اول
بعدين قصري النار وخليها هادية وانتي تصبين العجينة وبس تطفح على السطح
قلبيها باستمرار على النار الهداية عشان تستوي عدل من داخل وبره لما توصلين لون التحمير المطلوب





يعطيك العافية

 

[78MariMar78]

يسلموا همبوش يا عسل على الاضافات

 

[MoonDiamond]

[url=http://www.nsaayat.com/up/] [/URL]