طريقة عمل الثومية

[رنيم حمدي]

إن الأسطر القادمة تقدم لكل مهتم في تحضير الصوصات منزلياً ، طريقة عمل الثومية ...
أولاً في الخلاط الكهربائي يتم خلط رأس ثوم مقشر وملعقة كبيرة ملح ونصف كوب
عصير ليمون ...
بعد ذلك وبشكل تدريجي يتم إضافة كوب زيت زيتون وكوب زيت نباتي مع الإستمرارية
بالخلط للوصول إلى قوام شبيه بقوام المايونيز ...
في ما يلي ينقل الخليط إلى وعاء ويتم وضعه في البراد لفترة صغيرة حتى يجمد قليلاً قبل
تقديمه ...