طريقة شوربة مانشو الدجاج

[*الغاليه*]

مبااااااااااارك عليكم الشهر

وتقبل الله طاعتكم

بنات انا داشه المنتدى وعندي امل القى وحده فيكم تعرف طريقة شوربة مانشو الدجاج اللي بالمطاعم الهنديه

انا وعيالي وزوجي مدمنين عليها
وحبيت اعرف الطريقه علشان اسويها لهم مفاجأه

تكفوووووون اللي يعرف يقولي واللي مايعرف يحاول يسأل

ومشكووورين مقدمااااا​

 

[Snow angel]

اتمنى يكون هذا طلبك

المقادير :
2 ملعقة زيت ، بصلة مقطعة صغير ، فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون ، ربع ملعقة صغيرة مستردة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ، ثمن ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 8 حبات طماطم مقطعة
2 كوب بازلاء ، كوب و نصف ماء ، ملعقة صغيرة ونصف ملح
4 صدور دجاج ، ربع ملعقة صغيرة فلفل ، اوراق كزبرة خضراء للتزيين

الطريقة :
في قدر واسع نسخن الزيت على درجة حرارة هادئة ثم نضيف البصل و الثوم والكمون والمستردة والكزبرة والقرنفل والزنجبيل ونطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لاخر
الى ان يذبل البصل ونضيف الطماطم ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق اخرى
نضيف البازلاء والماء والملح والفلفل والدجاج ونغطي القدر جزئيا ونتركه يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة
نستمر في طهي الشوربة على نار هادئة مع التقليب من حين لاخر الى ان تنضج البازلاء والدجاج لمدة 10 دقائق اضافية
يقدم الحساء مع اوراق الكزبرة للتزيين...

منقووووووووووووووووول

 

[جارة القمر]

مشكوووووووره ضيفة

 

[اللهم الجنة]

تسلم ايدج

 

[*الغاليه*]

يعطيج العافيه اختي ضيفه سعوديه وماقصرتي

بس للاسف مو هذي الشوربه

الف شكر لج لاعدمناج

 

[جارة القمر]

يمكن قصدج


شوربة الدجاج بالذرة مع الكريمه

 

[*الغاليه*]

اختي الشوربه اللي اقصدها
لونها مايل لشفافيه مافيها كريمه
وفيها قطع جزر ودجاج واعواد صغيره من الزنجبيل الطازج
واوراق من الكزبره وقوامها ثقيل كأن مضاف لها طحين وبياض البيض

 

[Snow angel]

تفضلي حبيبتي اتوقع تلاقين الطريقه بين هالأنواع لان بصراحه ما عمري طلبت هالشوربه بالمطاعم الهنديه


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=447259&highlight=%D4%E6%D1%C8%C9+%C7%E1%CF%CC%C7%CC

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=423695&highlight=%D4%E6%D1%C8%C9+%C7%E1%CF%CC%C7%CC

 

[*الغاليه*]

مشكوووره اختي ضيفه سعوديه ربي يبيض وجهج ماقصرتي
بس للاسف مالقيتها بين الطرق اللي حطيتها انا بحثت بالموقع ماحصلت الطريقه

 

[Snow angel]

مو مشكله حبيبتي