طريقة سلطة الفلافل ...

[مريم 75]

مرحبا بنات ... هذي اول مرة اشارك فيها بموضوع جديد )

ابي أعرف طريقة سلطة الفلافل ... بلييييس اللي تعرف اي وصفة لا تبخل علي فيها ...

و مشكورييييييييييين يا حلويييييييييين ​

​

 

[Super_Star]

هاذي طريقة



المقــــــــــــــــــــــــــادير..
3-كوب شرايح خس 2-كوب بقدونس مفروم
2-كوب طماطم الحجم الصغير مرة
2-كوب خيــــــــــــــــارشرائح
فلافل مكورة صغيرة بحجم الطماطم تقريبا ومقليه
الصلصـــــــــــــــــــــــه..
1-علبه روب 2-ملعقه اكل طحينيه
2/1ملعقه شاي ثوم مهروس
2-ملعقه اكل بقدونس مفرومه
2-ملعقه اكل عصير ليمون
الطريـــــــــقــــــــــــــــــــــه..
-تخلط مقادير الصلصه جميعا جيدا..
-توضع طبقه من الخس ثم طبقه بقدونس ثم خيار واخير ثمرة طماطم وتوزع الفلافل..
تسكبالصلصه علي الفلافل
تزين بحلقات ليمون



و هاذي طريقة ثانية


1 بطاطا كبيرة بقطع مع قشرها الى أصابع رفيعة .
1 – 2 خيار مقطع الى شرائح .
خيار مخلل مقطع الى شرائح .
2 طماطم متوسطة مقطعة الى شرائح متوسطة الحجم .
1 رأس خس مقطع الى قطع متوسطة الحجم .
بصل أخضر مفروم ( الكمية حسب الرغبة ) .
بصلة حمراء مقطعة الى جوانح ( اختياري ) .
نعناع طازج مفروم .
بقدونس طازج مفروم .
زيتون أسود أو أخضر شرائح .
فلافل مقطع الى أرباع ( الكمية حسب الرغبة ) .
صلصة السلطة ::::
1/2 كوب زيت .
1/4 كوب صلصة ايطالية جاهزة .
4 ملاعق طعام عصير ليمون .
1/4 ملعقة شاي كزبرة بودرة .
1/2 ملعقة شاي كمون بودرة .
1/4 ملعقة شاي ثوم مهروس .
1 – 2 ملعقة شاي سماق .
1/2 ملعقة شاي ملح أو حسب الرغبة .
صلصة الطحينة ::::
1/2 كوب زبادي .
1/2 كوب ماء بارد .
2 ملعقة طعام عصير ليمون .
2 ملعقة طعام مايونيز .
1 ملعقة طعام هردة ( طحينة ) .
رشة كمون .
رشة كزبرة بودرة .
1/4 ملعقة شاي ثوم مهروس .
ملح حسب الرغبة .

الطريقة

اقلي اصابع البطاطس في الزيت حتى تتحمر ثم ضعيها على ورق ماص .
اخلطي باقي مقادير السلطة معا جيدا ماعدا الخبز والفلافل .
لعمل صلصة السلطة اخلطي مقاديرها معا جيدا في الخلاط الكهربائي ، ثم اخلطي الصلصة مع السلطة جيدا .
صفي السلطة في صحن التقديم وصفي قطع الفلافل عليها .
لعمل صلصة الطحينة اخلطي مقاديرها معا جيدا في الخلاط الكهربائي ، ثم وزعي الصلصة على وجه السلطة وقدميها .



و هاذي طريقة ثالثة لعيونج


مقادير السلطة:

علبة ذرة
خيار .. فلفل أخضر بارد
فلافل (طعميه)مقطعة إلى أربعة أقسام
باذنجان
بقدونس
بطاطس شيبس

..


مقادير الصلصة:

علبتان لبن زبادي
علبة صغيرة لبنة حامضة
نصف علبة كبيرة لبنة
فص ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة طعام عصير ليمون

..

للصلصة:

ضعي جميع مقادير الصلصة في الخلاط واتركيها جانبا لحين التقديم.

..

للسلطة:


قطعي الخيار والفلفل إلى مكعبات

يضاف إليها مكعبات الباذنجان المقلية والفلافل والبقدونس.

ضعي عليها الصلصة.

وأخيرا انثري فوقها الشيبس.( يمكن استبدال الشيبس بالبقدونس).


وبالعافية

 

[مريم 75]

مشكورة ياحلوة وايد وايد ... انشاءالله اجربهم وأقولج عن النتيجة الحلوة مثلج )))

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووره

 

[mngo67]

مشكوووووووووووووورة علي الوصفات

 

[كادي سويت]

تسسسسسسلللللللللللللللمين يا جاررررررررررررررونة

 

[Super_Star]

العفو حبيبتي و بالعافية