السلام عليكم
بنات شلونكم
يبتلكم هامرة طبق دجاج وايد حلو
الصراحة انا مو بروفيشنال بس هالطبق سهل وحلو
اول شي المقادير:
قطع دجاج انا افضل فليه احسن شي
زبدة (تعطي نكهة مميزة)
بصل
ثوم
بهارات ( كمون / كزبرة / فلفل اسود / كاري/ كركم / مكعب ماجي / زنجبيل / ورق غار )
طماطة مخلوطة بالخلاط
حليب جوز الهند
كريمة ( كريمة كي دي دي الحمرة )
الطريقة
نقلي قطع الدجاج بالزبدة قليلا الى ان تتماسك القطع
ثم تنقل وتوضع جانباً
الان نقلي البصل والثوم الى ان يصبح ذهبي الون
ثم نضع البهارات
ثم يرد الدجاج الى المقلاة الى ان ياخذ لون البهارات
بعد ذلك نضع الطماطة المخلوطة وحليب جوز الهند
مدة ربع ساعة تقريباً
ثم اخيرا يوضع الكريمة
ويقدم مع ارز ابيض او ارز بالزعفران
وبالهنا والشفا :rerrerek:
ههههههه سوري بنات على الاسلوب ترى ما اعرف اوصف بالدقة نفس الطباخين بس اتمنى انكم فهمتوني
ويالله الي تجرب تقولي شرايها بالطبق حلو ولا ما اعرف اطبخ ههههههه
بنات شلونكم
يبتلكم هامرة طبق دجاج وايد حلو
الصراحة انا مو بروفيشنال بس هالطبق سهل وحلو
اول شي المقادير:
قطع دجاج انا افضل فليه احسن شي
زبدة (تعطي نكهة مميزة)
بصل
ثوم
بهارات ( كمون / كزبرة / فلفل اسود / كاري/ كركم / مكعب ماجي / زنجبيل / ورق غار )
طماطة مخلوطة بالخلاط
حليب جوز الهند
كريمة ( كريمة كي دي دي الحمرة )
الطريقة
نقلي قطع الدجاج بالزبدة قليلا الى ان تتماسك القطع
ثم تنقل وتوضع جانباً
الان نقلي البصل والثوم الى ان يصبح ذهبي الون
ثم نضع البهارات
ثم يرد الدجاج الى المقلاة الى ان ياخذ لون البهارات
بعد ذلك نضع الطماطة المخلوطة وحليب جوز الهند
مدة ربع ساعة تقريباً
ثم اخيرا يوضع الكريمة
ويقدم مع ارز ابيض او ارز بالزعفران
وبالهنا والشفا :rerrerek:
ههههههه سوري بنات على الاسلوب ترى ما اعرف اوصف بالدقة نفس الطباخين بس اتمنى انكم فهمتوني
ويالله الي تجرب تقولي شرايها بالطبق حلو ولا ما اعرف اطبخ ههههههه
