طبخة يمكن ما تكون جديدة بس اسمها جديد الودااااااااخ خطوات بالصور

[ساعة غروب]

مرحبا بنات

اليوم انا يايبة لكم اكله من زمان واحنا في البيت نسويها واسمها


الوداخ

جداً لذيذة وسهله وما ينشبع منها_03BA:


وهذي صورتها النهائية

وهذي المقادير والطريقة


المقادير

دجاجة مقطعة اربع قطع
4 اكواب رز
5 بصلات مقطعة جوانح
فصين ثوم مبشور
ملعقة حلاوة من كل من:
ليمون اسود مطحون
كزبرة ناعمة
كمون ناعم
فلفل اسود ناعم
قرفة (دارسين) ناعمة
هيل ناعم
مكعبين ماجي
2/1 كاس جبن صغير ماء ورد منقوع فيه زعفران
2/1 كاس جبن صغير ماء
طماطم ( اختياري)
بهارات صحيحة لسلق الدجاج


للتزيين:

بصل مقلي + شرائح البطاط المقلية وممكن تتفنون وتحطون مكسرات على راحتكم والمجال مفتوح للابداع


الطريقة :

نسلق الدجاجة في الماء تقريبا ً 6 اكواب مع الملح والبهارات الصحيحة ( هيل ودارسين ومسمار( قرنفل) )
نحمس البصل مع القليل من الماء ثم الزيت حتى يتغير لونه وبعدها نضيف فصين الثوم والدجاج ونقلب لمدة دقيقة
نضيف البهارات والماجي على الدجاج ونمزجهم عدل
بعدين نسلق الرز في ماء الدجاج واذا احتاج ملح زياده نضيف الملح حسب الرغبة
لما تاخذ الدجاجة ريحة البهارات ويتغير لونها إلى الذهبي نضيف 2/1 كاس الجبن الصغير ماء على الدجاج حتى تصبح نفس اليخنه
لما يستوي الرز نضع القليل منه في قاع القدر ونضع الدجاج مع البصل فوقة وبعدها نضع باقي الرز على الدجاج وندفن داخله الطماطم ونغطيه بباقي الرز
ننقع الزعفران في ماء الورد ويرش على وجه الرز ويوضع على النار الهادئة جداً حتى يخرج بخاره

بعدها نضعه في صحن التقديم ويزين بالبصل والبطاط ويقدم وبالعافية


هذي صورة الخطوات والمقادير

وهذا صحن نقصة للي اول وحده ترد على الموضوع

اتمنى انكم تجربونه بصراحة من اسمه وداخ صج صج يدوخ من لذته​

 

[لؤلؤة الإمارات]

تسلمين الغالية

والطبخة شكلها لذييييذة

وان شاء الله تكون من نصيبي

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

تسلمين حبيبتي على هالأكله اللي تدوخ،،
واقرب مالها مشخول بطاط..
تسلميين

 

[ساعة غروب]

هلا وغلا

لؤلؤة الامارات اكيد من نصيبج الصحن انتي اول وحده راده على الموضوع

حلوة ومملوحة مشكورة ياعمري على المرور والمشاركة

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم ايدج

 

[^^دموع الكويت^^]

تسلم ايدج

يعطيج العافية

 

[أسـيـل]

يعطيك العافيه

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج


ومشكوووووووووووووووووووره

 

[ريم الصبايا]

 

[بطه فيها نطه]

تسلم ايدك حبوبه ... بجربها ... بس الواااااداخ شتصير حق الوااااد اقلبو بيوجعو هههههههه

اضحك معاك

 

[ريمه الكويت]

عليكم بالعافيه وتسلم الايادي

 

[أميرة]

حلووووووووووووووووو


اعرف لها اسم ثاني


مشخووول بطاط


مقلوووبة

 

[Snow angel]

يسلموووووووووووو على هالأكله الحلوه

 

[SOoSOo]

تسلم ايدج

 

[Shima-Style]

يعطيــج العااافيه .. تسلم ايــــــــدج

 

[ساعة غروب]

مشكورين والله على التشجيع

اسعدني مروركم

وتشرف موضوعي فيكم

وان شاء الله مرة ثانية ادز حق كل وحدة صحن

يعطيكم الف عافية

 

[ضحكة الدنيا]

تسلم ايدج
ومشكوووووووووره

 

[قطوة@@]

يسلمووو الايادي

 

[!بحر الصبر!]

يمكن اكون متأخره بالرد بس يستاهل الرد رووعه

 

[وين^العهود]

تسلم ايدج