طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

[marwa2005]

السلام عليكم..
طاجين السمك معروف بالمغرب بمكوناته الاساسية من شرمولة المكونة من :
طماطم 2حبات صغار ..
طماطم مصبرة
توابل : ملح ابزار كمون تحميرة سكنجبير حامض ثوم والربيع.. وورقة سيدنا موسى..
يمزج الكل للحصول على الشرمولة وهي اساس هاذا النوع من الطواجن..
يغمس السمك في الشرمولة ويترك جانبا ثم يرص الجزر فوق الشرمولة كمانع لاحتراق السمك لانه سريع النضوج..والفلفل لاعطاء نكهة للسمك
وهاذي صورة للشرمولة..وتختلف حسب كلذوق كل واحد

وهاذي صورة الجزر والفلفل اللي غنرصوا عليهم السمك

اما بالنسبة لنوع السمك فانا استعملت الميرنا مفرومة ..
بعدما وضعت ليها التوابل والحامض طبعا..

وهاذا طاجين تاني بنفس الطريقة بشرائح السمك..وضعت عليه بعض القيمرون

اتمنى تكون عجباتكم الطريقة .. بالصحة واالراحة

 

[جارة القمر]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

marwa2005


مشكووووووووووووووووره حبيبتي

وتسلمييييييييييييييين

 

[جكورة]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

تسلم إيديج شكلها يشووووق

 

[السفيرة عزيزة]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

تسلم ايدج

شكله يشووق

عاد عزمينا عليه
لان ما راح نقدر نسوي مثلج

 

[ايفيان]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

مشكورررررررررررررررررررررررررره حبيبتي

بس في كلمات مافهمتهم

يمكن تكون بالهجه المغربيه

ياريت نفهم شنو تعنين فيها

شرموله_القيمرون

 

[دلـــــ ابوها ــــــع]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

يسلووووووووووووووووووووووو حبوبة

 

[QUMAR]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

الطريقه حلوه والصور تشهي
تسلم أيدج
بس تري وايد كلمات ما فهمتهم للأسف ):

 

[إلى جنة الفردوس]

مشاركة: طاجين×طاجين ..بالسمك..صور

يسلمووو

 

[marwa2005]

الشرمولة هي توابل : ملح ابزار كمون تحميرة سكنجبير حامض ثوم والربيع.. وورقة سيدنا موسى+زيت وطماطم مصبرة +حبة طماطم واللي نخلي فيها السمك حتى يتشرب وايد

 

[marwa2005]

وادا في اي مصطلح انا حاضرة